ক্রক পাত্র বা ধীর কুকার - আধুনিক হোম রন্ধন এর প্রিয় যন্ত্রপাতি এক, এবং একটি ভাল কারণে। এটা দীর্ঘ, কম তাপমাত্রা রান্নার থেকে উপকৃত যে খাবারের জন্য নিখুঁত পছন্দ, এবং পদ্ধতি খুব সামান্য হাতে সময় প্রয়োজন। এই গরুর মাংস টিপস ধীর কুকার শ্রেষ্ঠ কি কি একটি চমৎকার উদাহরণ।
সকালে একসঙ্গে শুধুমাত্র পাঁচটি উপাদান নষ্ট করে দিয়ে, আপনার একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু গরুর মাংস dinnertime দ্বারা হবে। মহাকর্ষের গোপনীয়তা হল সোনার মাশরুম স্যুপের সাথে একটি পেঁয়াজ স্যুপ। শুকনো লাল দ্রাক্ষার একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে দ্রাক্ষা মিশ্রণ চমৎকারভাবে শুষে নেয়, কিন্তু আপনি যদি মদ ছাড়াই রান্না করতে পছন্দ করেন তবে এগিয়ে যান এবং বাদ দিন। কিছু অস্বস্তিকর গরুর মাংস স্টক বা জল ওয়াইন প্রতিস্থাপন করতে পারেন এক পাঠক বলেন তিনি ওয়াইন আউট (প্রতিস্থাপন ছাড়াই) বামে, এবং থালা ছিল সুস্বাদু।
স্টিক টিপস বা sirloin টিপস, যা সাধারণত বৃত্তাকার বা sirloin থেকে আসা, এই রেসিপি জন্য নিখুঁত হয়। আপনি তাদের খুঁজে পেতে পারেন না, আপনি একটি বৃত্তাকার স্টেক বা পাতলা স্টউইং গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন মাংস কাটা মধ্যে কাটা এবং রেসিপি এটি ব্যবহার।
বীফ টিপস এবং রসুন ময়দা আলু উপর সুস্বাদু হয়, কিন্তু বেকড বা ভুট্টা আলু, নুডলস, বা চাল দিয়ে তাদের পরিবেশন মুক্ত মনে। একটি সন্তুষ্ট খাবার জন্য একটি সালাদ বা আপনার পরিবারের প্রিয় সবজি যোগ করুন। সবুজ মটরশুটি , ব্রোকলি , এবং গাজর সব ভাল পছন্দ হয়।
সুতরাং, আপনি যদি জানেন যে আপনার দিন সুপার ব্যস্ত হবে, অর্ডার না; শুধু ধীর কুকারের সবকিছু একত্রিত করুন এবং একটি বোতাম push! আপনি বাড়িতে যখন আপনি একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার আপনার জন্য অপেক্ষা করা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড sirloin গরুর মাংস টিপস (বা পাতলা স্ট্যু মাংস)
- 1 (1-আউন্স) প্যাকেট পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ
- 1 (10 3/4-আউন্স) সোনার মাশরুম স্যুপ (undiluted)
- 1/2 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন
- 1 (4-আউন্স) মাশরুম (নিঃশব্দ)
এটা কিভাবে
- কাটা আকারের কিউব মধ্যে sirloin টিপস বা স্টেক কাটা।
- ধীরে ধীরে কুকার crockery সন্নিবেশ মধ্যে গরুর মাংসের কিউব রাখুন।
- একটি বাটি মধ্যে, সোনার মাশরুম স্যুপ, ওয়াইন, এবং মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ স্যুপ একত্রিত। গরুর মাংস উপর মিশ্রণ ঢালা
- 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কভার করুন এবং কম রান্না করুন।
- বীজ টিপস এবং ভাত, আলু, বা নুডলস সঙ্গে পরিবেশন।
পরামর্শ
- টাটকা মাশরুম ধূপের গন্ধ উন্নত করতে পারেন। সোনালী বাদামী এবং কোমল পর্যন্ত 6 টেবিল চামচ আধা চা চামচ মাশরুম আধা কেজি তেল বা ময়দার আধা কেজি করে নিন। স্যুপ ও ওয়াইনের সাথে ধুলো কুকারের সাথে যুক্ত করুন।
- মাংস browning যখন প্রয়োজন হয় না, caramelization ডিশ এর গন্ধ এবং জমিন উন্নত হবে, এবং এটা এমনকি চর্বি কন্টেন্ট কমাতে সাহায্য করতে পারেন আপনার যদি সময় থাকে, তবে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ঘনবসতিযুক্ত গরুর মাংস অনুসন্ধান করুন। এমনকি আরো তীব্র স্বাদ জন্য, লাল ওয়াইন বা স্টক বা জল একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে প্যান deglaze ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 272 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 185 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |