এই সহজ ধীর কুকার গরুর মাংস stroganoff মাশরুম এবং অন্যান্য seasonings সঙ্গে বৃত্তাকার স্টেক এবং খরা ক্রিম, সঙ্গে তৈরি করা হয়।
আমি ভূগর্ভস্থ স্টেকের সাথে এই রেসিপিটি তৈরি করেছি (ছবি আঁকা) এবং এটি নুডলস এবং পাশের ব্রোকলি সঙ্গে চমৎকার ছিল। সেই সংস্করণের জন্য নিচের বৈচিত্রগুলি দেখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড বীফ বৃত্তাকার স্টেক (1/2 ইঞ্চি পুরু)
- 1/2 কাপ সবজি ময়দা (গরুর মাংসের জন্য)
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ (অর্ধেক এবং পাতলা পাতলা)
- 2 (4 ounces each) ক্যান ক্যানসেল মাশরুম (কাটা এবং নষ্ট) অথবা 8 ounces তাজা কাটা মাশরুম
- 1 করতে পারেন (10 3/4 আউন্স) গরুর মাংস স্রোত (ঘনীভূত)
- ঐচ্ছিক: 2 থেকে 4 টেবিল চামচ শুষ্ক সাদা ওয়াইন
- 1 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- গাভী আপ: তাজা চূর্ণ প্যানড্লি
এটা কিভাবে
স্ট্যাক থেকে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি ট্রিম করুন এবং -3 ইঞ্চি চওড়া 1/2-ইঞ্চি বিস্তৃত মধ্যে কাটা।
1/2 কাপ আটা, লবণ, মরিচ এবং শুকনো সরিষা একত্রিত করা; কোট থেকে স্ট্যাক স্ট্রাইপ সম্পূর্ণভাবে সঙ্গে টানুন।
ঠাণ্ডা পট মধ্যে প্লেট স্টিক স্ট্রাইপ রাখুন এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুম মধ্যে চেনন।
গরুর মাংস এবং মদ যোগ করুন; মিশ্রিত করা চালান
কভার করুন এবং কম 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য রান্না করা, বা গরুর মাংস টেন্ডার পর্যন্ত।
একটি ছোট বাটি মধ্যে খরা ক্রিম এবং আটা মিশ্রন।
মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ
শুধু পরিবেশন আগে, গরুর মাংস মধ্যে খাদ ক্রিম মিশ্রণ চালান কম মাধ্যমে রান্না করা এবং গয়না মাধ্যমে গরম পর্যন্ত ঠিক অবিরত।
তাজা চিমটি parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবর্তন
- ধীর কুকার গ্রাউন্ড বিফ স্ট্রগ্যানওফ - ব্রাউন 3 টন ভুট্টা গুঁড়ো করে ২ টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে, গরুর ছোট ছোট অংশে ভেঙ্গে। 1/4 কাপ আটা, 1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/4 চা চামচ মরিচ যোগ করুন এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা ভাল। ধুলো কুকারে স্থানান্তর এবং রেসিপি সঙ্গে অবিরত, পেঁয়াজ, মাশরুম, স্বাদ, এবং ওয়াইন যোগ। বাদাম ক্রিম অতিরিক্ত আলু বাদ দিতে; ভর্তি আগে খরা ক্রিম মধ্যে চটকানি।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
দ্রুত এবং সহজ স্টেক Stroganoff
নুডলস সঙ্গে সহজ বীফ Stroganoff
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 500 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 154 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 891 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |