এই ভাল মজাদার ধূম কুকার চিলি একটি বড় ব্যাচ তোলে, এবং এটি গরুর মাংস এবং মশলা সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় একটু জালপেন মরিচের জন্য কিছুটা কিক যোগ করুন, অথবা যদি আপনি পছন্দ করেন তবে কিছু মটরশুটি যোগ করুন।
এটি একটি ম্লান কুকার মধ্যে খেলা বরাবর নিতে বা একটি দল বা potluck ঘটনা এটি নিতে একটি চমৎকার চিনি হয়। এটি একটি সব-গরুর মাংস, তবে আপনি যদি আপনার চিনিতে মটরশুঁটি পছন্দ করেন তবে নিঃশব্দ পিনটো মটরশুটি বা কিডনি মটরশুটি দুটি ক্যান যোগ করা যেতে পারে।
এই চিনি আপনার পছন্দসই cornbread বা মুরগি মাফিন সঙ্গে পরিবেশন, চুলা গরম আউট। কিছু গাভীশ ধারণা এবং অতিরিক্ত উপাদান পরামর্শের জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 4 রসুন রসুন (চকলেট ময়দা)
- 1 বড় পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 করতে পারেন (4 আউন্স) হালকা সবুজ চিলি মরিচ (অপ্রচলিত) কাটা
- 2 টি ক্যান (14.5 আউন্স প্রতিটি) টাটকা টুকরা (অপ্রচলিত)
- 4 টেবিল চামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1 চা চামচ আংচু চিল পাউডার (ঐচ্ছিক)
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- 1 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ তাজা মরিচ মরিচ
- 1/2 কাপ জল (বা
- গরুর মাংস )
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি স্কারলেট বা sauté প্যানের মধ্যে, মাটি গম , রান্না করুন এবং বৃহৎ অংশ ভেঙ্গে ফেলুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না গোলাপি।
- সম্ভবত আপনি ব্যাচ মধ্যে গরুর মাংস বাদামী প্রয়োজন হবে।
- মরিচ রসুন, চিকানো পেঁয়াজ, চিলি মরিচ, টমেটো, চিনি গুঁড়ো, জিরা, লবণ, মরিচ, পানি বা মুরগির মাংস এবং মুরগির মাংসের সাথে মরিচ গুঁড়োতে স্থানান্তর করুন।
- একত্রিত হত্তয়া
- 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম এবং রান্না করুন, রান্নাঘরের সময় প্রায় অর্ধেক পরীক্ষা করে দেখুন। প্রয়োজন হলে একটু বেশি পানি যোগ করুন
- কাঁকড়া এবং একটি tossed সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- আরও বেশি পরিশ্রমের জন্য অথবা যদি আপনি মরিচের মতো মটরশুঁটি পছন্দ করেন, তবে মরিচের গুঁড়ো মটরশুটি, কালো মটরশুঁটি, কিডনি মটরশুঁটি বা ছোট লাল মটরশুটি দুটি 15-আউন্স ক্যান দিন।
- কুকুরছানা 6 থেকে 8 স্ট্রোক রান্না করুন; ড্রেন এবং খোঁচা। মাটির গোশত রান্না করার জন্য কুঁচকিতে 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ শুকিয়ে দিন। রেসিপি সঙ্গে চালিয়ে যান। চূর্ণবিচূর্ণ বেকনটি মুরগির আগে এটি সম্পন্ন করুন বা সারিবদ্ধভাবে গাভী পরিবেশন ব্যবহার করুন।
- অল্প পরিমাণে জালাপেনো বা সেরানো চিলি মরিচের গুঁড়াগুলিকে চিনির জন্য যোগ করুন অথবা অতিরিক্ত তাপের জন্য কিছু গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।
- খাঁটি ক্রিম এবং চটকানো সবুজ পেঁয়াজ বা কাটা চাদর বা মরিচ জ্যাক পনির সঙ্গে গাভী servings
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 464 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 161 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 549 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |