একটি জ্যাম ইন রন্ধন রন্ধন থেকে রুম ব্যবহার থেকে
কুমকাতস , একটি কমলার মতো ফলের, একটি শীতকালীন উত্পাদন মার্চ থেকে জানুয়ারি বা এপ্রিল উপলব্ধ। এই সামান্য রত্ন খুব দীর্ঘ জন্য কাছাকাছি হয় না, কিন্তু তারা ঋতু সময় যখন তাদের উজ্জ্বল, মিষ্টি- Tart সাইট্রাস গন্ধ অত্যাশ্চর্য, প্রতিবন্ধক, এবং আসক্তিযুক্ত হয়। আপনি এই ক্ষুদ্র সাইট্রাস ফল খুঁজে পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান যখন, আপনি fullest উপভোগ করতে চান, তাই সঠিক রেসিপি নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, স্টক আপ নিশ্চিত করুন যেহেতু আপনি সম্ভবত যে kumquats একটি চোখ ব্লink মধ্যে অদৃশ্য ঝোঁক আছে পাবেন।
সর্বদা উজ্জ্বল, মোটা kumquats চয়ন করুন। তারা একটি সুবাস বেশী হবে না, কিন্তু তাদের peels চকচকে এবং টান চেহারা উচিত। কক্ষ তাপমাত্রায় কংকার্স সংরক্ষণ করুন
01 এর 07
হাত আউট কুমকাত্তাতি খানKumquats। ছবি © জুলি বেঞ্জ / গেটি ছবি এই এক ধরনের সিত্রিত ফল আপনি ছুলা না! কুমকাতারা যেমন সুন্দর, ত্বক এবং সবই মহান। ছাঁটাই আসলে ময়লা তুলনায় একটি বিট মিষ্টি, তাই তাদের পুরো খাওয়া তাদের একটি সুষম স্বাদ দেয়। একটি সহজ, ভিটামিন সি-প্যাকেড জলখাবার জন্য কাউন্টারে একটি বাটি রাখুন। (যদি আপনি চান তবে আপনি বীজটি স্পট করতে পারেন, কিন্তু তারা খুব ভোজ্য।)
প্রথাগতভাবে বর্ধিত কুমকাতগুলি সন্ধান করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের ক্রয় করা পরিষ্কার করবেন এবং তাদের শুকনো শুকিয়ে দেবেন যা আপনি কোনও জিনিস কিনতে চান।
02 এর 07
একটি গ্রীন সালাদ Kumquats যোগ করুনএনিয়েজি কুমকাত সালাদ ছবি © মলি ওয়াটসন শীতকালে প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাক সব্জিতে পাওয়া যায়, বিশেষ করে আদি এবং মাংসের সাথে কুমকাতরা খাঁটি টিং। সালাদে যোগ করার আগে কাঁটাচামচ, চক্চকে বা কমপক্ষে কুমকাতাকে সরিয়ে দিন। চেষ্টা করার জন্য একটি সুগন্ধি কুন্দ্রা সালাদ , তাজা তাজা শাক, লেবুর রস, এবং একটি নিরপেক্ষ তেল দিয়ে তৈরি।
07 এর 03
একটি ফল সালাদ Kumquats টস
Crepes সঙ্গে সাইট্রাস ফল সালাদ। ছবি আলনা টেইলর-টবিন / গেটি ছবি কুমকাতস-অর্ধেক বা কাটা- ফলের সালাদে একটি টাঙ্গাইল মিষ্টি যোগ করুন। তারা কেভিস (এছাড়াও একটি শীতকালীন ফল) সঙ্গে অতিরিক্ত সুস্বাদু কিন্তু একটি সুস্বাদু এবং রঙিন প্রভাব অর্জন অন্যান্য peeled এবং কাটা citrus সঙ্গে তাদের মিশ্রন বিবেচনা। পুদিনা একটি বিট ডিশ একটি উজ্জ্বলতা এবং তাজা যোগ করা।
04 এর 07
কুমকাতারা সংরক্ষণ করুনহুনীড সংরক্ষিত কুমকাতস ছবি © মলি ওয়াটসন কুমকাতারা সংরক্ষণের ফলে আপনি আক্ষরিকভাবে ফলটির মিষ্টি-স্বচ্ছ স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ মত যে কোন সময় এটি ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রিত মধু এবং কিছু চিনির বিট সঙ্গে মিলিত, ফলাফল সুস্বাদু এবং সুস্বাদু অতিক্রম। তারা করতে খুব কষ্ট হয় না, হয়। আইসক্রিম , সরল দই , বা এমনকি রিকোটা পনিরের একটি থালা তৈরি করে তাদের পরিবেশন করুন। এবং ফলের চারপাশে সিরাপ শুয়োরের মাংস বা হ্যাম জন্য একটি চমত্কার গ্লাস হয়।
05 থেকে 07
কুক্কুট মাংসপেশী রান্না করুনকুমকাত মোরাল্যাড ছবি © হ্যারি বিসোফ / গেটি ছবি একটি কোম্কুট-কমলা মোরমাল্যাড সকালে একটি আনন্দদায়ক শুরু জন্য টোস্ট ছড়িয়ে ছাঁটাই জন্য নিখুঁত। কুমকাতস এবং কমলা একটি চর্বি সঙ্গে মিলিত একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে finely চূর্ণ, এবং পুরু পর্যন্ত মোটা। জ্যাম ফ্রিজে ছয় মাসের ফ্রিজে দুই মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে।
06 থেকে 07
কুমকাত ভোদকা তৈরি করুনবিল বোচ / গেটি চিত্রগুলি সুস্বাদু বডকস বিভিন্ন ফলের জাতের সাথে সহজে আসেন, তবে কুম্ভাতগুলির সাথে তৈরি করা একটিকে চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। সৌভাগ্যক্রমে, আপনার নিজের কোমোয়া উড্ডা তৈরি করা সহজ হতে পারে না - এটি শুধু কিছুটা কম্বাক্টের জন্য ভোদকাতে কিছুটা জমতে হবে। ফলাফল উজ্জ্বল এবং তাজা এবং citrusy ... এবং boozy, অবশ্যই। তার নিজের উপর সুস্বাদু আইসিসি, একটি martini মধ্যে shaken, বা ফলকান ককটেল মধ্যে মিশ্রিত। এবং শুকনো কুমকাতগুলি হল নিখুঁত ককটেল গালিশিল্প।
07 07 07
একটি পিষ্টক মধ্যে Kumake বিট করুনএকটি কেক মধ্যে kumquats জড়িত এই বিশেষ ফল উপভোগ করার একটি চমৎকার উপায়। কাটা হয় এবং একটি topping বা pureed হিসাবে ব্যবহৃত এবং পিটার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, kumquats একটি অন্যথায় সহজ পিষ্টক একটি অপ্রত্যাশিত কিন্তু স্বাগত স্পর্শ আনতে।
সুগন্ধযুক্ত কুমক্যাটগুলি একটি আদা দিয়ে টিংড করে এবং কুচি কুচি দিয়ে আবৃত থাকে, একটি রিফ্রাসিংলিং বিভিন্ন ধরণের বুন্দক পিষ্টক তৈরির জন্য। ফলটির মিষ্টি স্বাদমুগ্ধের স্বাদ চর্বিয়ের একটি চমৎকার ইঙ্গিত যোগ করে, যা চিনি, মাখন এবং লেবুর রস থেকে তৈরি গ্লাস দ্বারা সম্পন্ন হয়।