শীতকালে সালাদ সর্বদা সবচেয়ে সহজ বা সর্বাধিক স্বজ্ঞাত বিষয় নয়, অন্তত আমাদের জন্য যারা নিয়মিত নিয়মিত বিরক্ত সবুজ সালাদে যেতে চায়। ঋতুতে যে সবুজ শাকসব্জাগুলি হয় তা হল কঠোর সবুজ শাকসবজি যা সাধারণত কাঁচা বা তিক্ত সবুজ শাক খেয়ে খাওয়ানোর চেয়ে উত্তমভাবে প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে যা স্যালাডে সবাইকে চায়ের কাপ নয়।
এই Endive Kumquat সালাদ হয় নিখুঁত শেষ শীতকালীন, বসন্ত-প্রায়-এখানে সালাদ- এটা আপনি বসন্ত জন্য আশা দিতে শুধু উজ্জ্বল যথেষ্ট।
হ্যাঁ, এটি তিক্ত বেলজিয়ান প্রান্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি উপলব্ধ করে, কিন্তু ভঙ্গুর পাতাগুলির তিক্ততা কুমকাতি, কোমল মিষ্টি পুদিনা, এবং একটি উজ্জ্বল লেমোনি ড্রেসিং এর মিষ্টি তৃণভোজী দ্বারা প্রভাবিত হয়।
তবুও, ভারী রোস্ট এবং স্টায়েজ পরে তিক্ত প্রান্তিক এবং খাঁজ কুন্দুগুলি নিখুঁত অফার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4
- বেলজিয়ান বাহিনী
- প্রায় 10 sprigs parsley
- প্রায় 10 sprigs পুদিনা
- 10
- kumquats
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (মেয়ার লেবুর রস খুব সুন্দরভাবে কাজ করেও)
- 1 1/2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ, তিশা বাদাম, বা
- জলপাই তেল (কিছুই খুব শক্তিশালী!)
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- কাণ্ডকীর্তি এ কোনও বাদামী শেষ কাটা, কাটা টুকরো টুকরা টুকরা টুকরো কাটা, এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে তাদের করা। বিকল্পভাবে, আপনি পুরো পাতা দিয়ে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন- সহজভাবে পাতা সরাইয়া টান, স্টেম শেষ কাটা হিসাবে পাতার পৃথক পৃথক করার প্রয়োজন।
- প্যানড্লি এবং পুদিনা sprigs বন্ধ পাতা চিম্টি। ডালপালা দমন করুন। পাতা ছোট ছোট টুকরা মধ্যে ছিপি এবং উদ্দীপক তাদের যোগ করুন। বা, পুদিনা পাতা স্ট্যাক এবং পাতলা ফিতা মধ্যে কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার।
- কোমরের মধ্যে কোমর পর্যন্ত কাটা কাটা কাটা কাটা এবং সালাদে যোগ করুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, লেবুর রস, তেল, এবং লবণ ঝাড়া। সালাদ উপর এই uber- সহজ ড্রেসিং ঝরঝরে। ড্রেসিং সঙ্গে সমানভাবে কোট সবকিছু সালাদ টস। অবিলম্বে পরিবেশন করা
প্রকারভেদ
- পুরো সালাদ একটি মিষ্টি প্রান্ত জন্য ড্রেসিংয়ে একটি চা চামচ বা দুটি মধু যোগ করুন (এটি, বহিরাগত এর তিক্ত কামড় ভাঁজ সাহায্য করে)।
- ঋতু পরিবর্তন যখন berries- রাস্পবেরি ব্যবহার একটি বিশেষভাবে উপযুক্ত - কোমাকাতদের জায়গায়।
- সত্যিই কি তিকর সবুজ শাক পছন্দ করে না? শুধু বেলজিয়ান প্রান্তিক মাথা জায়গায় peppery arugula ব্যবহার করুন।
- যদি আপনি limequats বা অন্যান্য ছোট, সম্পূর্ণরূপে খাওয়া সাইট্রাস ফল উপর ঘটতে হলে, kumquats জায়গায় তাদের ব্যবহার।
- যদি আপনি একটি কম খাদ ড্রেসিং চাই ফলের ভিনেগার লেবু রস জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
- যদি আপনি তাদের- chervil আছে আরো হরিণ যোগ করুন এবং ডিল এই বসন্ত জন্য সবুজ পছন্দ-হতে পারে-শুধু ছাঁটাই সালাদ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 174 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 149 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | ২0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |