একটি আমেরিকান স্ট্যাপল
জেলও-ও ব্র্যান্ড জিলাতিন, 100 বছরের বেশি আমেরিকান প্রিয়, এটি সবচেয়ে বহুমুখী ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি। না শুধুমাত্র এটা ভাল প্লেইন, কিন্তু এটি অনেক ফর্ম নিতে পারেন। জেলে-ও দিয়ে তৈরি কেক এবং পিস আছে কুকিজ, পারফেক্টস, স্যালাড এবং এমনকি স্নেকও এটি দিয়ে তৈরি করা যায়। বিভিন্ন রেসিপি কিছু করার আগে, এখানে জিলাটিন এর মূলসূত্র হয়।
রন্ধন নির্দেশাবলী এবং টিপস
3-আউন্স প্যাকেজ জন্য বেসিক নির্দেশাবলী
মাঝারি বাটি মধ্যে 1 কাপ ফুটন্ত জল জেলটিন মধ্যে অন্তত 2 মিনিট সম্পূর্ণরূপে সেট করার পরে।
1 কাপ ঠান্ডা জল মধ্যে পরান। 4 ঘন্টা বা দৃঢ় পর্যন্ত refrigerate। (আপনার জেলটিনকে সেট করার জন্য কি কখনও হার্ডড্রাইভ আছে? আমি প্রায় নিশ্চিত করতে পারি যে আপনি পুরো ২ মিনিটের জন্য আলোড়ন নেননি।)
3-আউন্স প্যাকেজ জন্য গতি সেট নির্দেশাবলী
মাঝারি বাটি মধ্যে 3/4 কাপ উষ্ণ জল জেলটিন মধ্যে অন্তত 2 মিনিট সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। 1/4 কাপ ঠান্ডা পানি এবং 1/4 কাপ করতে বরফ cubes মিশ্রিত করুন। জেলটিন যোগ করুন, সামান্য পর্যন্ত thickened পর্যন্ত stirring। অবশিষ্ট অবশিষ্ট বরফ অপসারণ করুন। একটি নরম সেট জন্য 30 মিনিট ফ্রিজ বা দৃঢ় পর্যন্ত 1-1 / 2 ঘন্টা। (আমি ২ বা 4 কাপ পরিমাপের কাপে আমার ঠান্ডা পানি রাখি। আমি জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারে যায়। তারপর আমি 1-1 / 4 কাপ লাইনের পানি বৃদ্ধি করতে আমার বরফ যোগ করি।)
ফল যোগ করুন
জেলটিন 1-1 / 2 ঘন্টা বা দোলিত পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। 3/4 থেকে 1-1 / 2 কাপ কাটা কাটা ফালি 4 ঘন্টা বা দৃঢ় পর্যন্ত refrigerate। (ডিমেরযুক্ত ফল ব্যবহার করে তা নিশ্চিত হয়ে যায় যে এটি ভালভাবে খচিত হয়। যেমন কোনটি অদ্ভুত ফলের যেমন তাজা আনারস বা কিউভি ব্যবহার করবেন না।)
আনমল্ড জিলেট থেকে
মসৃণতা ছাঁচ পক্ষ থেকে জেলটিন আলগা। প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ পানিতে ডুবিয়ে ফেলুন। জল থেকে ছাঁচ এবং ঝাঁকি সরান মোড পরিবেশন প্লেট ময়দার জায়গা রাখুন। জেলটিন সরিয়ে ফেলতে এবং সরুভাবে ঝাঁকান করুন। প্লেট উপর ছাঁচ এবং কেন্দ্র জেলটিন সরান।
জ্যাজ-আপ আপনার জেলটিন
রেসিপি ঠান্ডা জল অংশ জন্য সুস্বাদু sodas সুস্বাদু।
আপেলের রস ব্যবহার করে ভিটামিন ও অতিরিক্ত সুবাস যুক্ত হবে। অন্যান্য রসও ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু যদি তারা খুব অক্সাইড হয় তবে জীলাটিন সঠিকভাবে সেট নাও করতে পারে।
Gelatin Dieters জন্য গ্রেট, অত্যধিক
চিনি-মুক্ত জেলটিনের অনেকগুলি প্রকার আছে যেগুলি কোনও ডায়াটারকে বঞ্চিত করতে পারে না। উপরোক্ত সোডাটি করুন, একটি খাদ্য ব্র্যান্ডের সাথে ঠান্ডা পানি প্রতিস্থাপন করুন, এবং একটি স্বাদ বিস্ফোরণ হবে। চূর্ণবিচূর্ণ toppings চর্বি মুক্ত এবং কম চর্বি সংস্করণ আসা ভুলবেন না।