এই ভারতীয় মশলা মিশ্রণ শুধুমাত্র বাড়ীতে করা সহজ নয়, এটি আরও অনেক flavorful যখন বাড়িতে পরিণত হয়। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে পরিমাণে পরিবর্তন করার জন্য অনুভব করুন আপনি সহজেই রেসিপি সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারেন, কিন্তু আমি আপনাকে 1 মাসের মধ্যে শুধুমাত্র যথেষ্ট ব্যবহার করতে সুপারিশ করি যাতে এটি তাজা হতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ ধপঞ্জা বীজ
- ২ টেবিল চামচ জিরা বীজ
- 1 টেবিল চামচ কালো মরিচক্রন
- 2 চা চামচ এলাইমা পড
- দুটি 3 ইঞ্চি দারুচিনি লাঠি, ছোট টুকরা মধ্যে ভাঙ্গা
- 1 টি চামচ পুরো লবঙ্গ
- 1 পুরো জায়ফল
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপের উপর ধনে - চিনির বীজ শুকিয়ে রোজ স্নান করে, বারান্দাটি বারান্দোর দিকে ধৌত করে দৌড়ানোর জন্য বারান্দাটি ধুয়ে ফেলুন, যতক্ষণ না বীজটি সুবাসিত সুবাস থেকে 1 থেকে ২ মিনিট পর্যন্ত প্রসারিত হয়। একটি বাটি স্থানান্তর এবং সেট একপাশে। জীবাণু , মরিচ , এলাইম, দারুচিনি , এবং লবঙ্গের সাথে এক সময়ে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করা যাক
একটি মশলা পেষকদন্ত মধ্যে জায়িম ছাড়া সব উপাদানগুলি রাখুন এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া থেকে দ্রবীভূত।
একটি বাটি স্থানান্তর মিশ্রণ উপর জায়ফল গ্রেট ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
একটি আঁট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্লাস জার স্থানান্তর। গরম মাসিল কমপক্ষে এক মাসের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা হবে।
রেসিপি উত্স: সু-মেই ইউ (উইলিয়াম মরো) দ্বারা
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 16 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |