যদি আপনি একটি দ্রুত এবং সহজ weeknight খুঁজছেন, অথবা আপনি সপ্তাহ জুড়ে উপভোগ করতে পারেন যে খাদ্য এগিয়ে, তারপর আর না চেহারা। এই মুরগির স্তন মরিচানা হয়, grilled, কাটা, একটি সহজ সস সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, এবং একটি উষ্ণ পিতা মধ্যে গুটান। যদি আপনি আপনার ক্যারব খাওয়া দেখেন, তাহলে কেবল লেটুস পাতা দিয়ে পিটা প্রতিস্থাপন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 চামড়াহীন, দুর্বল মুরগীর স্তন
- মারিনাডের জন্য:
- 1/4 কাপ তেল
- 1 বড় লেবুর রস
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
- 1 টি চামচ / 5 এমএল শুকনো অরেগনো
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- সস জন্য:
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লবণাক্ত দই
- 1 চামচ / 15 এমএল সমতল পাতার প্যানড্লি (কাটা)
- লবণ এর চিম্টি
- মরিচ চিম্টি
- Toppings জন্য:
- 1 টি ছোট শসা (ছিদ্রযুক্ত, বীজ এবং জুলিয়া)
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লঙ্কা পুদিনা
- ঐচ্ছিক: 1 বড় টমেটো (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 টি ছোটো পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- 4 পিটা (বা 8 বড় লেটুস পাতা)
এটা কিভাবে
প্লাস্টিকের একটি বড় টুকরা উপর চিকেন স্তন রাখুন। মুরগির উপরে অতিরিক্ত প্লাস্টিকের ভাঁজ করুন এবং একটি কাঠের মাপ ব্যবহার করে স্তনগুলি 1/2 ইঞ্চি পুরুত্বের স্তূপে বিভক্ত করুন। এটি ম্যারাইনিং এবং রান্নার সময় কমাতে সাহায্য করবে। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে চিকেন রাখুন। Marinade উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং মাংস সব পৃষ্ঠতলের আচ্ছাদিত করা হয় নিশ্চিত করে চিকেন উপর ঢালা। সিল ব্যাগ এবং 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
এদিকে, ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত দই সস উপাদান, কভার, এবং রেফ্রিজারেটে মেশান। এই গিয়ারের জন্য সবজি কাটা একটি ভাল সময়।
মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল ভাজা ভাজা উপর ব্যাগ এবং জায়গা থেকে চিকেন সরান কোন অবশিষ্ট marinade সরিয়ে ফেলা। প্রতি পাউন্ডের 5-7 মিনিটের জন্য মুরগির মাংস বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছান। একবার রান্না করা হলে, তাপ থেকে মুরগির অপসারণ করুন এবং কাটা বোর্ডে রাখুন। স্লাইস এবং উষ্ণ পিঠা (বা ঠান্ডা লেটুস পাতা) মধ্যে স্থান, দই সস সঙ্গে শীর্ষ, কাটা সবজি সঙ্গে garnish, এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1116 |
| মোট চর্বি | 57 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 318 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,349 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 107 গ্রাম |