সম্পূর্ণরূপে রান্না করা কি এখনো টেন্ডার, সরস, এবং deliciously grilled morels হয় গলিত মাখন। এটি গন্ধের কিছু সমৃদ্ধি যোগ করে, এটিতে চর্বি আরো বেশি পরিমাণে স্বাদ বের করে আনতে সহায়তা করে, এবং এটি মশুমুরের পাত্রকে ছিটে ফেলে শুকানোর বাইরে সাহায্য করে। কিছু মানুষ নিজেদেরকে কম মাখন ব্যবহার করতে চান; এই প্রলোভনের মধ্যে দিতে না।
হিসাবে এটি একটি রেসিপি হিসাবে অনেক পদ্ধতি হিসাবে, আপনার সরবরাহ হিসাবে ভিড় আরো (বা কম) মাশরুম মুক্ত এবং ভিড় প্রয়োজন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- তাজা Morel মাশরুম
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ মাখন
- সাগর লবণ স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি গ্যাস বা চারুকলা গিল একটি তাপও মাঝারি গরম তাপে গরম করুন (আপনি আপনার হাতটি 1-4 ইঞ্চি উপরে রান্নাঘরের উপর রাখুন যাতে এটি 3-4 সেকেন্ডের জন্য তাপ থেকে দূরে সরিয়ে নিতে পারে)।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে Morel মাশরুম পরিষ্কার । সমস্ত স্পঞ্জের গর্তগুলি খুব সম্ভবত কাঁটাঝোপ ধারণ করতে পারে, তাই ঠান্ডা পানির বড় বড় পাত্রে আরো বেশি ড্রপ করে রাখুন, কোনও ময়লা এবং কাঁটাচামচাকে আলিঙ্গন করতে এবং শুকনো রান্নাঘরের টাওয়েল বা স্তরগুলির উপর মাশরুমগুলিকে উত্তোলন করার জন্য ঘুরে ঘুরে দেখুন। কাগজের গামছা.
- ছাঁটা বন্ধ এবং মাশরুম থেকে ডাল বা ক্ষতিগ্রস্ত বিট পরিত্যাগ। একটি বড় বাটি মধ্যে পরিষ্কার এবং ছাঁটা morels রাখুন
- মাখন দ্রবীভূত করা এবং মাশরুম উপর এটি ঝলমল। মাখন দিয়ে সমানভাবে মাশরুম কোট থেকে নরমভাবে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে টস সমুদ্রের লবণ দিয়ে মাশরুম ছিটিয়ে এবং আবার টান
- যদি অধিক সংখ্যক বড় হয়, তবে তাদের প্রাক-গ্রীষ্মের ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা খাবারের উপর সেট করুন। গর্ত উপর তাদের সেটিং আগে skewers grilling নেভিগেশন ছোট morels থ্রেড
- 8 মিনিট রান্না করুন, মাশরুমের উপরে ঘুরিয়ে নিন এবং মাশরুমগুলি কাঁকড়া ও কাঁকড়া বিট দিয়ে 8 ইঞ্চি মিনিট ধরে রান্না করে রাখুন। গরম grilled morels পাম্প পরিবেশন
(তাদের তাজা খাবার খাওয়ার জন্য অনেক বেশি খাবার আছে? পরবর্তী ব্যবহারের জন্য তাদের শুকিয়ে ফেলুন।)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 213 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |