গ্রাস-চর্বিযুক্ত, জৈবিক, বিনামূল্যে পরিসীমা-এই শর্তাবলী সব মানে কি? মাংস লেবেল এই সহায়িকার সাথে মাংস কাউন্টার অর্থে বুঝতে। আপনি দেখতে পাবেন যে এই সাধারণ লেবেলগুলি অনেক অস্পষ্ট বা অযাচাইকৃত। নির্দিষ্ট মান সঙ্গে উত্থাপিত মাংস কিনতে সবচেয়ে ভাল উপায় একটি প্রযোজক বা খামার যে আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে অনুশীলন অনুসরণ অনুসরণ করা হয়।
হাঁস জন্য "বিনামূল্যে-পরিসীমা" (বা "বিনামূল্যে রোমিং") জন্য মান আছে, কিন্তু অন্যান্য মাংস জন্য না। "বিনামূল্যে পরিসীমা" লেবেল করে চিকেনগুলি বাইরে থেকে অ্যাক্সেস থাকতে হবে, যদিও এই প্রয়োজন নেই চারণভূমি এবং ময়লা বা নুড়ি এলাকা বা কংক্রিটের স্ল্যাবও হতে পারে। যদি মুরগির নেতৃত্বে জীবনটি আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে লেবেলটিতে খামার বা চাষীকে গবেষণা করুন।
যেহেতু ডিম বা মুরগির চেয়ে অন্য মাংসের জন্য প্রয়োগ করা "ফ্রি পরিসীমা" জন্য কোন আইনি মান নেই, সেই পণ্যগুলি যখন লেবেলে কোন দাঁত নেই তখন অধিকাংশ ক্ষেত্রে, তবে, এর অর্থ প্রাণীটি বাইরে থেকে অ্যাক্সেস আছে।
তাদের নিজস্ব ডিভাইসে বামে, গবাদি পশু তাদের পুরো জীবন ঘাস খেতে হবে। প্রচলিত গরুর মাংস (এবং প্রচুর জৈব গরুর মাংস) তাদের জীবন শেষে প্রচুর খাদ্যশস্য আনা হয় শস্য উপর ফ্যাটেড করা গবাদি পশুগুলি থেকে উত্থাপিত গবাদি পশু থেকে গরুর মাংসের পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া চর্বি এবং আরও পুষ্টিকর যা শস্য- পরিপূর্ণ গরুর মাংস ।
ইউএসডিএ ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস শুধুমাত্র একটি ঘাস খাদ্য এবং চারণভূমি বছরের বৃত্তাকার অ্যাক্সেস আছে। প্রোগ্রামটি স্বতন্ত্র, তবে তৃতীয় পক্ষের যাচাইকরণ ছাড়াই। যে লেবেলটি "100% ঘাস খাওয়া" বা "ঘাসযুক্ত" পড়ে এবং তৃতীয় পক্ষের দ্বারা যাচাই করা হয়, যেমন আমেরিকান গ্রাসফিড এসোসিয়েশন, গ্যারেজটি গরুর ঘাস এবং ঘাস খাওয়ানোর নিশ্চয়তা প্রদান করবে
03 এর 08
প্রাকৃতিক
পেস্টেড শুকর ভ্রমণ ইঙ্ক / Getty চিত্র "প্রাকৃতিক" সম্ভবত, সম্ভবত মাংসে সবচেয়ে বিভ্রান্তিকর লেবেল। ইউএসডিএ "প্রাকৃতিক" এবং "সমস্ত-প্রাকৃতিক" একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা ক্ষুদ্রাকৃতির প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়েছে এবং কোন প্রেক্ষিত বা কৃত্রিম উপাদান নেই। যেহেতু এই সমস্ত টাটকা মাংস সব সত্য, এই লেবেল অপেক্ষাকৃত অর্থহীন হয়।
04 এর 08
স্বাভাবিকভাবেই উত্থাপিত
"স্বাভাবিকভাবেই উত্থাপিত" জন্য মানগুলি USDA দ্বারা উন্নত করা হচ্ছে। সম্ভবত তারা হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিক এবং পশু দ্বারা পণ্য নিষিদ্ধ করবে। এখন জন্য, এই লেবেল কোন আইনি অর্থ বা যাচাইযোগ্য মান আছে।
05 থেকে 08
কোন অ্যান্টিবায়োটিক
প্রযোজকরা তাদের গরুর মাংস "এন্টিবায়োটিক ছাড়া উত্থাপিত" লেবেল করার জন্য গবাদি পশুদের কোনো অ্যান্টিবায়োটিক পরিচালিত হয়নি যে ডকুমেন্টেশন জমা আবশ্যক, কিন্তু কোন তৃতীয় পক্ষের যাচাই বা টেস্টিং হয় না। একই মুরগির এবং শুয়োরের মাংস জন্য সত্য আছে
06 এর 08
কোনও হরমোন নেই
মাটি "কোনও হরমোন নিয়ন্ত্রিত" লেবেল করেছে, প্রযোজকের মতে, বৃদ্ধি হরমোন দেওয়া হয়নি। প্রযোজক যে প্রভাব কাগজওয়ার্ক জমা দিতে হবে, এটি তৃতীয় পক্ষের যাচাই না হয়।
"হরমোন মুক্ত" বা "হরমোন না" বলে লেবেলগুলির সন্দেহ হ'ল, যেহেতু সব মাংসের প্রাকৃতিকভাবে হরমোনের রয়েছে যা প্রাণীদের জীবন্ত ও কার্যকরী অংশের অংশ।
07 এর 08
জৈব
জৈব মাংসের জন্য ইউএসডিএ-সার্টিফিকেশন বৃদ্ধির হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিক, জেনেটিকালি মডিফাই করা ফিড, বা পশু দ্বারা পশুদের উত্থাপনে পণ্য নিষিদ্ধ করে। ঐসব প্রথাগুলি অতিক্রম করে, এটি পশুদের চিকিত্সা বা জীবিত অবস্থার সাথে যোগাযোগ করে না।
08 এর 08
Pastured
"পেস্টেড" এর জন্য কোনও আইনি আদর্শ নেই, তবে এটি সাধারণত জোর দেওয়া হয় যে প্রাণীর জীবিত চারণভূমিতে প্রাথমিকভাবে বাড়ানো হয়েছে যেখানে মুরগির মোমবাতি হতে পারে এবং শূকর মূল হতে পারে।