এই মটরশুটি বা সবুজ শাক, বা চিমনি একটি বড় বাটি সঙ্গে wedges মধ্যে তাড়াতাড়ি বেকড পরিবেশন একটি চমৎকার কয়লা গুঁড়ো। এটা মহান ঠাসাঠাসি করে তোলে, অত্যধিক!
একটু অতিরিক্ত স্বাদ জন্য, ঢালাই লোহা skillet কিছু বেকন drippings যোগ করুন, বা হাঁসের চর্বি, আপনি এটি আছে যদি।
এই cornbread আপনি দক্ষিণ জুড়ে খুঁজে পাবেন ক্লাসিক buttermilk cornbread হয়। সাধারণত কোন চিনি দক্ষিণ cornbread যোগ করা হয় না, কিন্তু যদি আপনি একটি মিষ্টি কউরব্রেড পছন্দ, চিনি বা মধু কয়েক tablespoons যোগ করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সাদা বা হলুদ
- cornmeal
- 1/4 কাপ সবজির আটা
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1 1/4 কাপ তাম্বু
- 1 বড় ডিম
- 3 টেবিল-চামচ সঙ্কুচিত গলিত, আরও সাঁজোয়া জন্য আরও
এটা কিভাবে
- 425 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা গরম করুন। চুলা মাঝখানে রক অবস্থান। একটি 9-10-ইঞ্চি ঢালাই লোহা স্কিনলেটের মধ্যে 1 টেবিল-চামচ সঙ্কুচিত করুন এবং চুলাটি স্কারলেট রাখুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, cornmeal, ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, এবং লবণ একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত ঝাড়া
- অন্য বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে প্রজাপতি, ডিম, এবং শর্টকাট।
- আদা মিশ্রণ মিশ্রণ শুকনো মিশ্রণে যোগ করুন এবং মিশ্রিত পর্যন্ত শুধু মিশ্রণ। চুলা থেকে গরম ঢালাই লোহা প্যানটি সাবধানে সরান এবং এটি একটি মেটাল র্যাকের উপর সেট করুন গরম স্কারলেট মধ্যে sizzling শরবত মধ্যে পিটার ঢালা।
- চুলাটি চুলা থেকে ফিরে, 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা কমাতে এবং প্রায় ২0 থেকে ২4 মিনিটের জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন।
- কাঁকড়াবিশেষ কাটা wedges মধ্যে এবং স্যুপ, স্ট্যু, চিনি, মটরশুটি, বা সবুজ শাক সঙ্গে গরম পরিবেশন। অনেক লোক গ্লাসে তাদের মুরগির মাংস খসে পড়ে এবং ঠান্ডা দুধ দিয়ে ভর্তি করে। মুরগির মাংস একটি প্যান এছাড়াও চিকেন, শুয়োরের মাংস, বা টার্কি সঙ্গে যেতে একটি দুর্দান্ত ড্রেসিং তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 273 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 119 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 501 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |