এই সম্ভবত আপনি কখনও ছিল করেছি সেরা শুয়োরের চাকা chops এক হতে পারে। একটি ডাবল পুরু কাটা শুয়োরের মাংস পাঁজর চিপ দিয়ে শুরু করুন, একটি flavorful মশলা ঘষা যোগ করুন এবং তারপর পরিপূর্ণতা যাও গর্ত। এই চিপ এর বেধ এর কারণ এটি পৃষ্ঠ জ্বলজ্বল ছাড়া মাঝখানে মাধ্যমে রান্না করা পেতে একটু বিশেষ যত্ন প্রয়োজন, কিন্তু এটা সত্যিই সুস্বাদু হিসাবে হিসাবে সহজ। এই চপগুলি একটি উপভোগ্য ক্রিমি ডিজোন aioli সঙ্গে পরিবেশিত হয়। এই নিখুঁত খাবার জন্য গ্রিল সবজি একটি পাশ যোগ করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 2-ইঞ্চি পুরু
- শুকরের মাংস পাঁজর চোপ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলিলিয়ান পেঁয়াজ শক্তি
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি পানপিটা
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1 টি চামচ / 5 মিলি লবণ মুরগিরা
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. মৃত্তিকা জমিতে কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সবস্কাইস
- ডিজোন সারার্ড অিওলি:
- 1/3 কাপ / 80 এমএল মেইনয়েজ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি ডিওজেন সরিষা
- 2 চামচ / 10 মিলি সিডার ভিনেগার
- লবণ এর চিম্টি
- 2 ড্যাশ দারুচিনি
এটা কিভাবে
- শুয়োরের চোপড় থেকে অতিরিক্ত চর্বি ছাঁটা চিপ এর প্রান্ত চারপাশে যে চলন্ত চর্বি ব্যান্ড মাধ্যমে কাটা করা
- সব মশলা উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং চোপগুলির পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা।
- কভার এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে। ফ্রিজ এবং preheat গ্রিল থেকে chops একটি উচ্চ তাপ করতে সরান এবং পরোক্ষ grilling জন্য প্রস্তুত।
- ভাজা গরম অংশ উপর শুয়োরের চাকা chops রাখুন এবং প্রায় 2-3 মিনিট জন্য প্রতিটি পাশ দিয়ে শুষ্ক। জ্বলন্ত এবং বিস্তারণ আপ জন্য দেখুন।
- পরোক্ষ grilling স্থান সরান এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। 20 থেকে 30 মিনিট (আপনার গ্রিল উপর নির্ভর করে) জন্য রান্না করা অবিরত করুন। 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। ভলিউম থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ভেজানোর আগে 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। পাশে একটি ডিজোন সার্টা Aioli সঙ্গে পরিসেবা।
ডিজোন সারার্ড অিওলি:
- সব উপাদান একত্রিত এবং পরিবেশন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা। Aioli রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি বায়ু-সংকুচিত ধারক মধ্যে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 503 |
মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 2,855 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 6 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | ২9 গ্রাম |