ম্যাকারোনি এবং পনির হল একটি খাবার যা আমাদের অনেকের সাথে বেড়ে ওঠে এবং প্রায়ই শৈশব সহকারে সংযুক্ত হয়। মৃৎপুত্র ও সান্ত্বনাদায়ক, ক্লাসিক বাচ্চাদের খাবারের এই ডেইরি-মুক্ত সংস্করণটি পুষ্টিকর খামি, সোয়াম দুধ এবং তাহিনি ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী পনির সসের সমৃদ্ধি এবং স্বাদ অর্জন করতে পারে যা স্যাচুরেটেড চর্বি এবং ডায়াবেটিসের কোলেস্টেরল ছাড়া।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স. কনুই ম্যাকারোনি
- 1/3 কাপ
- পুষ্টির চেঁচানো
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা
- 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ শস্য গুঁড়া
- 1 কাপ ডেইরি ফ্রি সয়া দুধ (এক ধরনের ঢিলা এজেন্ট রয়েছে, যেমন সিল্কের মতো)
- 2 টেবিল চামচ পানি
- 1 টেবিল চামচ. তিহি (এছাড়াও তিলের পেস্ট বলে)
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি ছোট স্টকপোট মধ্যে 3 কাপ জল সম্পর্কে ফোঁড়া। কনুই ম্যাক্রোনি যোগ করুন এবং আল dente পর্যন্ত রান্না, প্রায় 7 মিনিট। একটি স্নান মধ্যে নিক্ষেপ এবং সরাইয়া সরান
- একসঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত পুষ্টিকর খামির, আটা, এবং একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ শস্য গুঁড়া, একত্রিত সয়ামিল্ক, পানি এবং তাহিনি যোগ করুন, এবং মাঝারি থেকে কম তাপ চালু করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত গুঁড়ো দ্রবীভূত না হয় এবং সস মসৃণ হয়। তাপমাত্রা যতক্ষণ না ঘন এবং উষ্ণ, প্রায় ২ থেকে 3 মিনিট। তাপ বন্ধ এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন।
- সসপ্যানের জন্য রান্না করা মকরোনি যোগ করুন, পটা ভাল লেপ। দুটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ বিভক্ত এবং উষ্ণ পরিবেশন।
এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, বাদামি, নিরামিষাশী, ডিম-মুক্ত এবং ল্যাকটোজ -বিনামূল্যে খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তির জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পুষ্টির লেবেলগুলি সাবধানে পড়তে ভুলবেন না কোনও লুকানো দুগ্ধজাত উপাদানের উপাদান নেই (বা অন্যান্য এলার্জি, যদি আপনার এইগুলি প্রয়োগ করা হয়)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 384 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 960 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |