আমার পরিবার এই গুঁড়ো কুকি ভালবাসে, এবং তারা ছুটির দিন পোড়ানো জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। তারা সুপার সহজ করা, কোন রোলিং প্রয়োজন সঙ্গে, এবং তারা chewy এবং সুস্বাদু প্রত্যেক সময় আউট চালু
কুকি আটা সংক্ষিপ্তভাবে ঠাণ্ডা হয়, তারপর এটি আকৃতির, চিনিতে ঘূর্ণিত, এবং পরিপূর্ণতা বেকড। এই রেসিপি মাখন জন্য কল, কিন্তু মার্জারিন বা শর্টকাট ঠিক সূক্ষ্ম কাজ করবে।
সম্পর্কিত রেসিপি
ক্লাসিক গুঁড়ো কুকি
গুড় কুঁকড়ে কুকিজ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ মাখন (বা মার্জারিন, বা শর্টকাট)
- 3/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1 বড় ডিম
- 1/2 কাপ গুড়
- 2 1/2 কাপ সবজি ময়দা (11 1/2 আউন্স)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1/2 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি (রোলিং কুকিজ জন্য)
এটা কিভাবে
- বিদ্যুৎ মিশুক, ক্রিম মাখন এবং চিনির সাথে মেশানো আলোর সাথে হালকা না হওয়া পর্যন্ত। ভাল মিশানো পর্যন্ত ডিম এবং গুড় মধ্যে বিট।
- অন্য বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা, এবং মশলা মিশ্রন। মিশ্র মিশ্রণ পর্যন্ত শুকনো মিশ্রণ মিশ্রণ creamed। 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য চিলা, বা ময়দা পর্যন্ত আকৃতি যথেষ্ট দৃঢ়।
- 350 ডিগ্রি তাপমাত্রা (180 সি / গ্যাস 4)
- হালকাভাবে একটি পাকাপেটা কাগজ বা একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট বা লাইন এটি আঁকড়ি।
- আধা কেজি ছোট আকারে 3 / 4- থেকে 1 ইঞ্চি ব্যাসে আকারে; দারুচিনি চিনির মধ্যে রোল এবং প্রস্তুত বেকিং শীট উপর রাখুন, কুকিজ মধ্যে প্রায় 1 থেকে 2 ইঞ্চি ছাড়িয়ে।
- 8 থেকে 1২ মিনিটের জন্য বা সেট না হওয়া পর্যন্ত। 2 মিনিটের জন্য একটি র্যাক প্যান কুল; সম্পূর্ণরূপে শীতল একটি রাক থেকে অপসারণ
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 81 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 19 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 180 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |