এই শেডার এবং ফুলকপি কেক মাংস বা আলু একটি সুস্বাদু বিকল্প। আপনি তাদের সালাদে যোগ বা বিস্কুট বা চাল বিকল্প হিসাবে তাদের ব্যবহার করতে পারেন। তাদের সঙ্গে মটরশুটি, ক্রিমযুক্ত মুরগীর বা টমেটো মেশিনার সাথে শীর্ষে। তারা শুধুমাত্র কম carb এবং গ্লুটেন-মুক্ত না, কিন্তু তারা মহান স্বাদ!
তাদের আকৃতির সবচেয়ে সহজ উপায় চর্মরোগের কাগজ সঙ্গে একটি পোড়ানো শীট লাইন এবং তারপর কিছু টাইপ একটি রিং ছাঁচ ব্যবহার করা হয়। আমি একটি খাদ্য রিং ছিল, কিন্তু একটি বিস্কুট কর্তনকারী, প্যানকেক বা ডিম রিং, বা একটি ক্যানিং কাঁটা রিং হিসাবে ভাল কাজ করতে পারে। প্রায় 1/2-ইঞ্চি গভীরতার মধ্যে রিংটি ভরাট করুন এবং কিছুটা নিচে টিপুন। ছাঁচ সরান এবং আপনি একটি পুরোপুরি বৃত্তাকার ফুলকপি পিষ্টক থাকবে! অবশিষ্ট মিশ্রণ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি এবং পরিপূর্ণতা যাও বেঁধ। শীর্ষরা যতটা বাদামী হবে না, তবে কেকটি সুন্দরভাবে সেট করা হবে এবং তলদেশে গোল্ডেন বাদামি হয়ে যাবে।
আমি Cajun মজুত যোগ, কিন্তু আপনি আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে এবং কিভাবে আপনি কেক ব্যবহার করা হবে তাজা বা শুকনো আজ বা অন্য মশলা মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা ফুলকপি (প্রায় 1 1/2 পাউন্ড)
- 1 1/2 কাপ চেষর পনির (চিকন তীক্ষ্ন)
- 2 বড় ডিম (পিটানো)
- 1 টি চামচ
- Cajun মজুরি (বা ক্রেওল)
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1/2 চা চামচ কোষের লবণ (যদি সেজু মৌসুমের মধ্যে লবণ থাকে)
এটা কিভাবে
- 400 F (200 C / গ্যাস 6) থেকে চুলা গরম করুন। চর্মের কাগজ বা একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে একটি rimmed পাকানো শীট লাইন।
- ফুলকপিটি ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো প্যান এবং বাষ্প প্রায় 15 মিনিট, বা শুধু টেন্ডার পর্যন্ত আবরণ। ভাল খাদ।
- একটি খাদ্য প্রসেসর এবং পালস কয়েকটি প্রায় 6 থেকে 8 বার এর বাটি মধ্যে ফুলকপি রাখুন। বিকল্পভাবে, একটি আলু মাশার ব্যবহার করুন বা গম গয়না ফুলকপি। আপনি mashing মাধ্যমে যখন এটি এখনও কিছু টেক্সচার থাকা উচিত। এটি একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন এবং এটি 5 বা 10 মিনিটের জন্য শীতল যাক।
- ফুলকপি যাও পনির, পিট ডিম, এবং seasonings যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- কোনও আকারের রিং ছাঁচ বা খাদ্যের আংটি রাখুন (প্রস্তুত করা পশম ঢাকনা, ইংরেজি মফিনের আংটি, প্যানকেক ছাঁচ, বা বৃত্তাকার কুকি বা বিস্কুট কর্তনকারী) প্রস্তুত বেকিং শীটে এবং ফুলকপি মিশ্রণকে প্রায় 1/2 ইঞ্চি গভীরতায় জুড়ুন। আমি তাদের মাপসই আকারে অভিন্ন রাখার জন্য একটি মাফিন স্কপ ব্যবহার করতাম। এটি আপনার রিং আকারের উপর নির্ভর করে অবশিষ্ট ফুলকপি মিশ্রণ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি তারা ছড়িয়ে না, তাই আপনি তাদের বেশ কাছাকাছি একসঙ্গে রাখতে পারেন।
- 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য ফুলকপি কেক তৈরি করুন, বা বোতলগুলি ভালভাবে বাদ দেওয়া হয়। চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং প্যান থেকে সরিয়ে ফেলার আগে সেটিকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
চেষর পনির সঙ্গে ফুলকপি এবং সসেজ রোস্ট
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 167 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 106 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 34২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |