একটি ধনী এবং মাখনের মতো চাদর পনির সস একটি অস্পষ্ট উপাদানের মধ্যে প্লেইন বোতলজাত ফুলকপি রূপান্তরিত।
এটি সত্যিই প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব দ্রুত রেসিপি, এবং এটি আমার প্রিয় পাশের খাবারের এক। সমস্ত উপাদান মাপা এবং প্রস্তুত আছে, এবং থালা 10 মিনিটেরও কম সময়ে পরিবেশন করতে প্রস্তুত করা উচিত।
সস উপাদানগুলি দ্বিগুণ বিনামূল্যে মনে করেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ফুলকপি বড় মাথা
- 1 চামচ মাখন
- 1 স্তর চামচ আটা
- 1/2 চুনর মাটি সরিষা
- জায়ফল দ্রবীভূত করুন
- 3/4 থেকে 1 কাপ দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক
- 1 কাপ (4 আউন্স) চেষর পনির বা একটি শেঠের জ্যাক মিশ্রণ
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- ফুলকপি ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো গোলাপের মধ্যে আলাদা করে এবং প্রায় 1/2 ইঞ্চি সমুদ্রের পানিতে ধুয়ে ফেলুন। কভার করুন এবং 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য ফুলকপি বাষ্প দিন, কৃমি-টেন্ডার বা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত, আপনি এটি কেমন পছন্দ করেন তা নির্ভর করে।
- এদিকে, পনির সস প্রস্তুত।
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত প্রায় 1 1/2 থেকে 2 মিনিটের জন্য ময়দা, মাটি সরিষা, এবং জায়ফল এবং রান্না, অবিলম্বে ঝাঁকান বা ক্রমাগত যোগ করুন।
- ধীরে ধীরে 3/4 কাপ দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক এবং রান্না করা অবিরত, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ thickened।
- চিপানো পনির মধ্যে চিকুন এবং রান্নার, stirring, পনির গলিয়ে পর্যন্ত পর্যন্ত।
- একটি চান্ফা চামচ বা দুধ দুটি সঙ্গে চকনা পাতলা, যদি ইচ্ছা।
- স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
- 1 1/4 কাপ সস তৈরি করে
- ফুলকপিটি একটি পরিবেশনকারী ডিশে স্থানান্তর করুন এবং এর উপর চুন বা চুন করুন বা ফুলকপি পরিবেশন করুন এবং সস আলাদাভাবে পাস করুন।
প্রকারভেদ
- অতিরিক্ত রঙের (ছবিযুক্ত) জন্য থালা কিছু মরিচ যোগ করুন।
- পেঁচানো বা কাটা টর্চ প্যাঁচা সঙ্গে আখের গুঁড়ো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 291 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 599 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |