স্কাল্লড আলু এর এই স্বাস্থ্যকর সংস্করণ চর্বি, নিরামিষাশী এবং vegan কম এবং সম্পূর্ণরূপে ডেইরি মুক্ত।
Scalloped আলু একটি ক্লাসিক কেরী পার্শ্ব থালা হয়। আপনি scalloped আলু ভালো পছন্দ কিন্তু একটি সুস্থ, কম চর্বি সংস্করণ প্রয়োজন, কেন এটা vegan এবং দুগ্ধ বিনামূল্যে চেষ্টা করবেন না? এটা এখনও সুস্বাদু, আমি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ! একটি যোগ বোনাস? সব শশা রেসিপি মত, এই scalloped আলু কলেস্টেরল মুক্ত! যদি আপনি পছন্দ করেন তবে অতিরিক্ত লবণাক্ত লার্নিং, এবং যদি আপনি চাইলেও লবণাক্ত হয়ে থাকবেন তবে অতিরিক্ত শর্করা মার্জারিন বা রুটি টুকরা সঙ্গে শীর্ষে!
যদি আপনি এই রেসিপি প্রয়োজন ময়দার আঠা থেকে মুক্ত, আপনি নিয়মিত আটা জন্য একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা সাফ করতে পারেন। সমস্ত অন্যান্য উপাদানের লৌহঘটিত মুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ শর্করা মার্জারিন (গলিত)
- 6 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ মরিচ
- 6 মাঝারি আলু (পাতলা কাটা)
- 1 পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 কাপ সোয়া দুধ
- 1/4 চা চামচ পানপিরিয়া (ছিটিয়ে দাও)
- ঐচ্ছিক গাঢ় বর্ণমালা: parsley sprigs বা কাটা তাজা parsley একটি বিট (ঐচ্ছিক, কিন্তু ভাল যদি আপনি অন্যদের জন্য রান্না করছি)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি যাও চুলা pre-তাপ।
- অল্প পরিমাণে শ্যাভেজ মার্জারিনকে হালকাভাবে গ্রীস থেকে 9 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্রের প্যাকিং প্যান ব্যবহার করুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন এবং একসঙ্গে মৃদু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- গ্রীস প্যানের নীচের অংশে কাটা আটা দিয়ে 1/3 টুকরো, পেঁয়াজ 1/3 ভাগ, অবশিষ্ট মার্জারিনের 1/3 এবং অর্ধেক ময়দা।
- এই স্তরটি 1/3 টি আলু, 1/3 পেঁয়াজ, 1/3 মার্জারিন এবং বাকি ময়দা দিয়ে পুনরায় করুন। বাকি সব আলু, পেঁয়াজ, এবং মার্জারিন সঙ্গে এটি।
- সয়াবিনের দুধ ধুয়ে প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। এটি উপরে উঠতে হবে শুধু উপরে স্তরটি প্রায় আচ্ছাদিত করবে। এবং পরিশেষে, উপরের উপর মুদ্রার ছিটিয়ে
- 1 থেকে 1/2 টা 2 ঘন্টা ভেজানো পাত্রে রাখুন এবং আলুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত এবং দুধটি পুরু। পার্সলে সঙ্গে আভরণ এবং পরিবেশন করা।
আপনার স্বাস্থ্যকর scalloped আলু উপভোগ করুন!
এই vegan scalloped আলু রেসিপি রসিকতা কুক Cookbook থেকে অনুমতি দিয়ে reprinted হয় ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 201 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 331 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |