এই মজাদার রসুনের মুরগির মুরগি একটি সহজ, প্রায় হাত-মুক্ত খাবার জন্য ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা হয়। একটি ছোট মুরগির ভাল, এবং এটি উচ্চ সেটিংস থেকে শুরু করা উচিত, তাপমাত্রা পর্যন্ত ধীর কুকার আনতে সাথে শুরু করতে।
মুরগির সবজি দিয়ে একটি প্রধান থালা হিসাবে পরিবেশন করুন বা স্যান্ডউইচ, স্যালাড, কাসারলেস বা স্যুপে রান্না করা মুরগির মাংস ব্যবহার করুন।
একটি তাজা ফ্রিজে চিকেন বা সঠিকভাবে defrosted মুরগির ব্যবহার করুন, প্রায় 4 পাউন্ড। আরো গন্ধ এবং রান্নার টিপস জন্য রেসিপি নীচের টিপস দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট রোস্টিং মুরগির, প্রায় 4 পাউন্ড
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- মিষ্টি পেপারিকা
- 4 টি মাঝারি রসুনের রস, ময়দা
- 4 ounces মাখন (1 লাঠি), ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
এটা কিভাবে
- গুঁড়ো মধ্যে রসুন অর্ধেক ছড়িয়ে পড়ে এবং পাখি বাইরে বাকি বাকি ছড়িয়ে।
- মুরগির ধূসর কুকারে রাখুন এবং মুরগির স্তনের উপরে মাখনের কিছু পাত্র রাখুন বা ত্বকের নিচে চাপান।
- মুরগির ভেতরের ও বাইরে কোষের লবণ, তাজা মাটি, কালো মরিচ, এবং পেপারিকা ছিটিয়ে দিন।
- অবশিষ্ট মাখন এবং মুরগির মাংস পাত্র থেকে যোগ করুন
- কভার এবং 1 ঘন্টা উচ্চ জন্য রান্না করা। কমিয়ে নিন এবং 5 থেকে 7 ঘন্টার জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না টেন্ডার এবং রস স্পষ্ট হয়।
- মুরগির সঙ্গে রসুনের মাখন সস পরিবেশন করুন
টিপস এবং বৈচিত্র
- যদি ইচ্ছা হয়, গ্লাসে কোয়ার্টার্ড পেঁয়াজ যুক্ত করে আনপিলেড লেবুর বা কমলা তরঙ্গ এবং হৃৎপিণ্ডের স্প্রাইড যোগ করুন। রৌদ্রোজ্জ্বল, প্যানাসলি sprigs, থিমম, ঋষি, বা chives সব সুগন্ধযুক্ত herbs জন্য ভাল পছন্দ।
- একটি ভাল ক্রেওল বা Cajun লবণ, মরিচ, এবং paprika জন্য মসলার উপকারী। পাখির গহ্বরের মধ্যে এবং এটির উপর হালকাভাবে ছিটিয়ে দাও।
- একটি সম্পূর্ণ পাখি পরিবর্তে রেসিপি একটি চিকেন কাটা ব্যবহার করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো