যদি আপনি আপনার গ্রীষ্মে প্রমিত আমেরিকান গরুর মাংস বার্গার থেকে গতি পরিবর্তন grilling খুঁজছেন, মধ্যপ্রাচ্য স্বাদ এবং মাঠ ভেড়ার লোম সঙ্গে একটু জিনিস spicing চেষ্টা। আপনি আপনার ভোজ পরিকল্পনা করা হয় যখন শুধু মনে কিছু জিনিস রাখা।
গরুর চেয়ে আলাদা, মেষশাবক যত বেশি চর্বিযুক্ত থাকে না তেমনি এটি বিরল বা মাঝারি মাঝারি অংশে রাখার জন্য ভাল, তাই এটি আর্দ্র থাকবে। এবং রান্না করার আগে প্রাক-মৎসকন্যা বাগানের না পারার তত্ত্বের বিপরীতে, ভেড়ার বাচ্চা কিছু রসুনের পেঁয়াজ এবং জিরা, ধনিয়া এবং দারুচিনির ইঙ্গিত মত মশলা সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ থেকে উপকৃত হবে।
আমেরিকান পনির এর স্লাইস এড়িয়ে যান এবং, এর পরিবর্তে, একটি চামচ বা তাই ঠান্ডা labneh এবং টংগী feta পনির সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে বন ছড়িয়ে। এই বার্গার অবশ্যই একটি স্বাদ চিকিত্সা হবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড পাউন্ড মেষশাবক
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ (মরিচ গুঁড়ো এবং খুব ছোট করে ঢালা)
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ (চিকন এবং খুব মজাদার বা চিমটি)
- 2 টেবিল চামচ তাজা প্যানড্লি (কাটা)
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- 1/2 চা চামচ ভূমি ধনিয়া
- 1/4 চা চামচ মাটি দারুচিনি, বা আরো স্বাদ
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
- 1/4 কাপ লাবনী
- 1/4 কাপ ভাবা পনির ভাঙা
- গাউনস: শীর্ষস্থানীয় শিশুর বাচ্চার (বা অন্য সবুজ শাক)
- 4 বীজ বন (বা অন্য প্রিয় রোলস, অর্ধেক কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, স্থল ভেড়ার বাচ্চার, diced পেঁয়াজ, minced রসুন, কাটা parsley, মাটি জিরা, স্থল ধনে, মাটি দারুচিনি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে মিশিয়ে চারটি প্যাটিস তৈরি করুন।
- ঘরের ভিতর রান্না করা আপনার গ্রিল বা একটি গ্রিল প্যান গরম করুন 4 মিনিটের জন্য গ্রিল এবং রান্না করা বার্গারগুলি রাখুন, ফ্লিপ করুন এবং অতিরিক্ত 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এটি আপনাকে একটি মাঝারি বিরল বার্গার এবং 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা দেবে। যদি আপনি আপনার বাগানে আরো ভাল কাজ করতে চান একটি অতিরিক্ত মিনিট বা দুই জন্য রান্না করা।
- টোস্ট বা জাল বোতল পর্যন্ত হালকা বাদামী বাদামী (ঐচ্ছিক) এবং প্রতিটি বাম নীচের অর্ধেক labneh একটি চামচ মধ্যে বিস্তার। লেবিনের উপরে একটি রান্না করা বার্গার রাখুন, লেটুস বা আপনার পছন্দের সবুজ দিয়ে শীর্ষে রাখুন এবং এর উপরে ভাঙ্গা ভাটা পনির ছিটিয়ে দিন। বন বাকি অর্ধেক সঙ্গে শীর্ষ এবং গরম পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 483 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 115 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২57 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |