একটি খাদ্য প্রসেসর মরিচ কাটা সহজ করে তোলে। একটি সত্যিই সুন্দর জেলি জন্য লাল এবং সবুজ jalapeño মরিচ ব্যবহার করুন আপনার সকালে গোস্ট বা ব্যাগেল জ্যাজ আপ করুন বা ক্রিম ক্রিম এবং ফাটল উপরে শীর্ষ এই জেলি ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সিডার ভিনেগার
- 1 কাপ জলপিনো মরিচ (পুদিনা কাটা, বীজ এবং পাঁজর সরানো)
- 6 কাপ দারুচিনি চিনি
এটা কিভাবে
- প্রায় অর্ধেক পানি পান করতে পারেন; খালি ক্যানিং জার (6 অর্ধ-পিন্টের আকার) যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন গরম পানিতে গরম গরম গরম করে রাখো। একটি saucepan জল সঙ্গে পূরণ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। কম তাপ এবং ঢাকনা যোগ করুন; গরম রাখা
- একটি বৃহৎ স্টেইনলেস স্টীল স্টকপোট বা কেটলি মধ্যে, সিরকাই একত্রিত, চিপা / প্রক্রিয়াজাত jalapeño মরিচ, এবং চিনি। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি পূর্ণ রোলিং ফোঁড়া আনুন, ক্রমাগত stirring তরল pectin মধ্যে সাফ এবং একটি পূর্ণ ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া ফিরে। 1 মিনিট জন্য ফোঁটা। তাপ থেকে সরান এবং কোন ফেনা সঁচান
- অবিলম্বে 1/4-ইঞ্চি হেড স্পেস ছাড়িয়ে গরম জার মধ্যে ঢালা, এবং একটি ভেজা কাগজ তোয়ালে সঙ্গে জার rims মুছা।
- দৃঢ়ভাবে ব্যান্ড উপর lids এবং স্ক্রু সঙ্গে ফিট একটি রকেট নেভিগেশন canner জার্স রাখুন এবং কম বয়স্ক জলের উপর কমপক্ষে 1 ইঞ্চি আরো উষ্ণ জল যোগ করুন।
- একটি ফোঁটা আনুন, প্যান আবরণ, এবং 10 মিনিট জন্য ফুটন্ত রাখুন।
দ্রষ্টব্য: 1-পিন্ট বারগুলি 15 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া করা উচিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 100 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |