01 এর 07
আপনার যা দরকার
টম মর্টন / ওজো ছবি / গেটি ছবি একটি পিয়ার ডিহাইড্রটিং জন্য সেরা ফল এক। শুকনো খাঁটি একটি সুস্বাদু খাবার এবং তারা সালাদ উপর ছিটিয়েও চমৎকার এবং compotes যোগ করা হয়।
এখানে কিভাবে শুকিয়ে শুকিয়ে যাতে আপনি tastiest ফলাফল সম্ভব পাশাপাশি তারা তারা তাপমাত্রা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য নিরাপদে সংরক্ষণ করা হয় নিশ্চিত সঙ্গে শেষ
সরঞ্জাম এবং ডিশ্রয়েডিং পয়সের জন্য উপকরণ
- নাশপাতি
- জল এবং লেবু রস বা ভিনেগার (ভেজানো প্রতিরোধ জল অ্যাসিডযুক্ত জন্য)
- জল জন্য বোল
- ঝাঁজরি
- সবজি পিলার
- ছুরি
- পিয়ার মূল (ঐচ্ছিক)
- খাদ্য dehydrator
- স্টোরেজ জন্য জার
02 এর 07
শুকনো জন্য ডান নাশপাতি চয়ন করুন
পিক লেদা মেরিডিথ পেষণকারী ডিশ্র্রীটিংয়ের জন্য সবচেয়ে ভাল হয় যখন তারা পাকা হয় কিন্তু খুব নরম না। উদাহরণস্বরূপ, ব্যাটারলেট পীড়াদায়ক (শুকানোর জন্য সর্বোত্তম বৈচিত্র) সঙ্গে, যখন তারা হলুদ কিন্তু এখনও দৃঢ় বাঁক হয়, তারা শুকানোর জন্য নিখুঁত পর্যায়ে রয়েছে। তারা রাশি আহার জন্য আদর্শ হতে হবে আগে তারা একটি পর্যায়ে বা দুই আগে এটি পেতে হবে।
07 এর 03
পিল, কোর এবং পিয়ারস স্লাইস
তুষারপাতের পূর্বে পিলিং প্যারার গ্রিতাইটি বাদ দেয়। লেদা মেরিডিথ শুকানোর জন্য আপনি তাদের চিটানোর আগে নাশপাতি ছিটিয়ে দিতে চান। ক্ষুদ্রাকৃতির জমিনটি কখনো কখনো স্নায়ুরোগীদের নামক কঠিন কক্ষ থেকে আসে। বেশিরভাগ স্যাকারইউরগুলি ত্বকের নীচে থাকে, তাই তাদের শুকিয়ে যাওয়ার পূর্বে প্যারাসগুলি ছিটিয়ে একটি ভাল জমিনে পরিণত হয়।
- একটি উদ্ভিজ্জ পিলর সঙ্গে সম্পূর্ণ নাশপাতি পিল
- কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং কোর এবং সোপান আউট। আপনি অনেক নাশপাতি প্রক্রিয়া যদি, আপনি একটি পিয়ার corer লুপ সরঞ্জাম বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন। এটি একটি অসামান্য লুপের সাথে একটি সহজ সরঞ্জাম যা মূলটি সরানোর জন্য সঠিক আকার এবং তারপর স্টেমটি টানুন।
- পিয়ার 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
দ্রষ্টব্য: অন্যান্য ফল, যেমন আপেলের মতো , শ্লেলেড কোষ নেই এবং শুকানোর আগে তা শুকিয়ে নিতে হবে না।
04 এর 07
এসিডুলেটেড জল মধ্যে পিঁজা স্লাইস ড্রপ
ডিহাইড্রেশন আগে পিচ্ছিল টুকরা অ্যাসিডলেটে জল মধ্যে ড্রপ Browning minimizes। লেদা মেরিডিথ আপনি peeled নাশপাতি টুকরা হিসাবে, acidulated জল টুকরা ড্রপ। এই ধাপ browning minimizes যখন নাশপাতি শুষ্ক
- 1 টেবিল-চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস প্রতি কোয়ার্টার জল যোগ করে আখড়িত পানি তৈরি করুন।
05 থেকে 07
পিয়ার স্লাইস ড্রেন
জলে ভেজানোর পরে জলে নিক্ষেপ করুন। লেদা মেরিডিথ যখন আপনি প্রস্তুত হন, তখন পিয়ার টুকরাগুলি নির্বীজন করতে পারেন, একটি কলম্বরে তাদের পুষ্টিকরভাবে নষ্ট করুন এবং একটি কাগজে টোভেলের সাথে শুকিয়ে শুকিয়ে রাখুন যদি তারা খুব ভিজা হয়।
06 থেকে 07
Dehydrator ট্রে উপর পেরেক স্লাইসের ব্যবস্থা করুন
পিয়ার একটি dehydrator ট্রে নেভিগেশন ব্যবস্থা। লেদা মেরিডিথ Dehydrator ট্রে একটি একক স্তর মধ্যে ড্রেন পিয়ার স্লাইস ব্যবস্থা করুন পিয়ার টুকরা মধ্যে বায়ু প্রচলন জন্য স্থান ছেড়ে নিশ্চিত করুন। কোনও টুকরা স্পর্শ করা উচিত নয়।
07 07 07
শুকনো এবং পশুর সংরক্ষণ করুন
পিক লেদা মেরিডিথ - Dehydrator মধ্যে নাশপাতি ট্রে রাখুন। 130 ডিগ্রী ফারেনহাইট 140 F (54 C থেকে 60 C) এর মধ্যে শুকনো না হওয়া পর্যন্ত নাশপাতা কোন আর্দ্র দাগ (সাধারণত 8 থেকে 10 ঘন্টা) সঙ্গে চামড়া হয়।
- Dehydrator বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য খাঁটি কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
- সরাসরি হালকা বা তাপ থেকে দৃঢ়ভাবে সিল গ্লাস জার শুষ্ক শুকনো শুকনো সংরক্ষণ করুন
- বিষয়বস্তু (প্যাশার) এবং আপনি তাদের শুকিয়ে যে তারিখ সঙ্গে আপনার জার লেবেল। তারপর আপনি যদি অতিরিক্ত ব্যাচগুলি তৈরি করেন তবে আপনি প্রাচীনতম প্রথমটি ব্যবহার করতে পারেন।
- শুকনো খাঁটি 6 মাস 1 বছর একটি শেলফ জীবন থাকতে হবে।