হগম্যানয়ে কি?
হগম্যানয়ে স্কটিশ নিউ ইয়ার্স ইভ উদযাপন যা দিন ও দিন কাটাতে পারে; এটি সুপরিচিত যে কোনও কোনও প্রাক্তন ইকবালকে স্কটসের মত উদযাপন করে। কি মজা!
এটা বিশ্বাস করা হয় যে স্কটরা হংকম্যানের উদযাপনের ওয়াইল্ডিংস থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে উত্তরাধিকার সূত্রে ঐতিহ্যগতভাবে বছরের ছোটতম দিন উদযাপন করবে। ক্রিসমাসের মতো সবই নিষিদ্ধ ছিল এবং 17 শতকের শেষের দিকে থেকে স্কটল্যান্ডে খুব শান্তভাবেই উদযাপন করা হতো 1950 সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত, নববর্ষের আগের দিনটি আনন্দিত হওয়ার জন্য ভাল অজুহাত হিসেবে কিছুটা হ'ল, হিটলারের জন্য ওষুধ খাওয়ার অভাব এবং নিষিদ্ধ অধীন ক্রিসমাসের সময়ের অনুমতি না দেওয়া ভাল খাবার খেতে
এখন, স্কটস উভয় ক্রিসমাস এবং Hogmanay করতে পেতে কিন্তু যে কোন ভাবেই মজার, গেম এবং antics 31 ডিসেম্বর করা বাহিত হ'ল, অনেক বলে তারা এমনকি নিষেধাজ্ঞা উচ্ছেদ করা থেকে উত্থিত হতে পারে
স্কটল্যান্ডের হগম্যানয়ে কাস্টমস
মধ্যরাতে স্ট্রাইক হিসাবে এটি আউল্ড ল্যাং সিনের স্ট্রেনস, এই ঐতিহ্যবাহী স্কটিশ বায়ুতে রবার্ট বার্ন এর সংস্করণ, যা সারা বিশ্বে ইংল্যান্ড ও অন্যান্য অনেক দেশে সীমান্ত জুড়ে সর্বত্র শোনা যাবে। এই গানটি পরবর্তীতে আগামী বছরের জন্য স্বাস্থ্য, সম্পদ এবং সুখ একটি টোস্ট দ্বারা অনুসরণ করা হয় তারপর পরিশেষে, প্রথম Footing এর কাস্টম।
স্কটল্যান্ডে নববর্ষের আগের দিনও বিশ্বজুড়ে আতশবাজির মতই আতশবাজি রয়েছে। বিশেষত এডিনবার্গ দুর্গের চারপাশে একটি আশ্চর্যজনক প্রদর্শনী।
স্কটল্যান্ডে প্রথম ফিটিং
প্রথম-ফিটিং মধ্যরাত্রে অবিলম্বে বন্ধু এবং পরিবার পরিদর্শনের জন্য এবং স্কুলে নিউ ইয়ারে স্বাগত জানাই ঘরের ঘরে ঢুকে দেখায়।
পরের বছরের জন্য ভাগ্য ভাল আনতে, ঘরের মধ্যে "ফার্স্ট ফুট" ঐতিহ্যগতভাবে কয়লা, হুইস্কি, স্কটিশ কাঁঠাল এবং কালো বনের একটি গাঢ়, সুদর্শন পুরুষ। প্যাস্ট্রিটির ভিতরে একটি সমৃদ্ধ অন্ধকার ফলকক। রিটার্ন ভিজিট ভিস্কির একটি ছোট কাচ পায়। এটি একটি অন্ধকার হতে হবে, সুদর্শন মানুষ স্বর্ণকেশী ছিল এবং যে কোনো সময়ে আপনার দরজা এ আসার ভাইকিং ফিরে hark বিশ্বাস করা হয় আপনি ঘটতে শ্রেষ্ঠ জিনিস ছিল না।
অতএব, একটি অন্ধকার কেশিক পুরুষ নিরাপত্তা একটি বৃহত্তর বোধ দেয়।
ব্রিটেনের বাকি অংশে নববর্ষের আগের কাস্টমস
স্কটিশ কাস্টমস অনেক বাকি ব্রিটেন বাকি infiltrated হয় যদিও প্রথম ফাউটিংটি স্কটিশ সীমান্তের কম দক্ষিণে অবস্থিত, গান গাওয়া এবং টোস্টিং - কখনও কখনও আতশবাজি দ্বারা অনুসরণ করা হয় - সারা ব্রিটিশ দ্বীপে শোনা যায়। এবং, অবশ্যই, পানীয় এবং খাওয়া বাধ্যতামূলক যদিও Haggis খুব কমই পরিবেশিত করা হবে।
একটি সুবর্ণ স্কটল্যান্ড নিউ ইয়ার ইভ এর জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সব রেসিপি
হগমানাইয়ের খাবারগুলি প্রথম কোনও পদাঙ্ক বা গাইয়ের মতো প্রথাগত। এই তালিকায়, আপনি যেকোন খাবারের উদ্বোধন করতে পারেন যেখানে আপনি স্কটল্যান্ডে কোথাও উদযাপন করতে পারেন। এবং আগে যেমন উল্লিখিত, হুইস্কি ভুলবেন না।
- ভেড়া প্রভৃতির কলিজা ফুসফুস ও যকৃতের কিমাদ্বার প্রস্তুত খাদ্যবিশেষ