এই পোকার tenderloin নেভিগেশন ম্যাপেল গ্লাস কিছু ভিনেগার এবং পরিপূরক seasonings সঙ্গে ম্যাপেল সিরাপ এবং ডিয়োন সরিষা সংমিশ্রণ সঙ্গে তৈরি করা হয়।
পোকার tenderloin ক্ষীণ হয়, এবং এটি একটি স্বাদযুক্ত গ্লাস বা লেপ থেকে সুফল এটি সুবাস মধ্যে হালকা কারণ। যদি আপনার পছন্দ মতো চূড়ান্ত সস একটু অতিরিক্ত ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পোকার টenderloins (প্রায় 2 3 পাউন্ড)
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ (অর্ধেক)
- 1 চা চামচ হৃৎপিন্ড মশলা মিশ্রন (বা Cajun মশলা মিশ্রন)
- কালো মরিচ স্বাদ (তাজা মাটি)
- ঐচ্ছিক: স্বাদ জন্য লবণ (যদি মশলা মিশ্রন খুব কম লবণ বা লবণ মুক্ত)
- 2 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী, বা মাখন)
- 6 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 6 টেবিল চামচ সাইডার ভিনেগার (
- বিভক্ত )
- 2 চা চামচ সরিষা (ডিজোন বা মশলা বাদামি)
- লবণ এবং কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে
- ঐচ্ছিক garnishes: কাটা তাজা parsley বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ শীর্ষ
এটা কিভাবে
- পোকার টেন্ডারলুক থেকে কোন দৃশ্যমান চর্বি ছাঁটা।
- রসুনের আংগুলি সঙ্গে tenderloins ঘষা, তারপর ময়দা মিশ্রণ এবং সবুজ ময়দা কালো মরিচ সঙ্গে সব ঘষা। যদি মশলা লবণাক্ত হয়, তবে সামান্য লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ম্যাপেল সিরাপ, সাইডার ভিনেগার 4 টেবিল চামচ, এবং ডিজোন বা বাদামী সরিষা একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করার জন্য সাফ করুন একপাশে সেট করুন
- জলপাই তেল (বা 1 টেবিল চামচ মরিচ এবং 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল) একটি বড় স্কিললেট বা মাঝারি তাপে সস প্যানের মধ্যে মেশান। যখন তেলটি গরম গরম করে পোকারের টেন্ডারলুকস এবং রান্না করা, বাঁকানো অবস্থায়, প্রায় 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত সব দিকে তাকায়। মাঝারি-নীচ, আচ্ছাদন, এবং রান্না করে, মাঝখানে মাংস হ্রাস করুন, মাঝে মাঝে মাংস বাঁক না হওয়া পর্যন্ত, পোকার নিবন্ধিত একটি খাদ্য থার্মোমিটার 145 ° ফু। নিবন্ধন না করা পর্যন্ত * এটি 10 থেকে 15 মিনিট বেশি সময় লাগবে, টেন্ডারলুকের আকার এবং বেধের উপর নির্ভর করে।
- উষ্ণ রাখার জন্য পাত্রের সাথে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন
- 2 টেবিল চামচ স্কার্লেট স্কার্ফ এবং একটি ফোঁড়া আনা, কোন বাদামী বিট আপ scraping যোগ করুন। মাঝারি তাপ কম তাপ
- শুকরের মাংস ফিরে যাও; ম্যাপেল সিরাপ মিশ্রণ যোগ করুন এবং কোট ভাল গ্লাস মধ্যে শুয়োরের মাংস চালু। প্রায় 2 মিনিটের জন্য কুকুরটি বাঁকুন। তাপ থেকে সরান
- কাটা বোর্ড এবং শুকনো 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা স্থানান্তর। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ এবং ঋতু, প্রয়োজন হলে
- পছন্দসই যদি সবুজ পেঁয়াজ শীর্ষ বা কাটা parsley একটি ছিপি সঙ্গে একটি থালা বা পৃথক প্লেট উপর কাটা শুয়োরের ব্যবস্থা, চিকেন শুকরের মাংসের উপর গ্লাস কিছু এবং চাল, নুডলস, বা আলু, সঙ্গে steamed সবজি এবং Cranberry চুটকি বা পুরো Cranberry সস সঙ্গে পরিবেশন করা।
* খাবারের পরিমাণ অনুযায়ী, শুকরের মাংস অন্তত 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রান্না করা উচিত। তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে মাংসের সর্বাধিক অংশে খাবার থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
সুস্বাদু মার্সাল সস সঙ্গে পোকার Tenderloin মেডেলিয়নস
হর্বি এবং মরিচ মুরগি সঙ্গে পোকার Tenderloin
মাশরুম এবং কারমেলাইজড পেঁয়াজ সঙ্গে পোকার Tenderloin
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 520 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২56 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 66 গ্রাম |