মধু, ধূমপান chipotle মরিচ, এবং মসলাযুক্ত seasonings এই সহজ পোকার tenderloin স্বাদ সাহায্য। এই পোকার মাজা আলু বা একটি চালের ডিশ দিয়ে কাটা পরিবেশন।
শুকরের মাংসের টেন্ডারলাইন্ডগুলি সংক্ষিপ্তভাবে সীলমোহর করা হয় এবং তারপর সস মিশ্রণের সাথে সেভেন হয়।
আরো দেখুন
ভাজা বেকন এবং প্যানকো পোকার টেন্ডারলাইন মেডেলিয়নস
সুস্বাদু মার্সাল সস সঙ্গে পোকার Tenderloin মেডেলিয়নস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ মধু
- 2 চিপল চিলি, কিছুটা চকোলেট দিয়ে চটকানো আধাোশো মধ্যে কাটা
- 1 টেবিল চামচ কাটা সিলানো
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, আধা কাপ
- 2 পোকার টেন্ডারলুক, প্রায় 1 1/2 থেকে ২ পাউন্ড
- 1 থেকে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ চিনি পাউডার
- 1/2 চিকন জিরা
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- একটি বাটি মধ্যে মধু, চূর্ণ মরিচ, adobo সস, cilantro, এবং রসুন মিশ্রন; সরাইয়া রাখা
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম। Tenderloins থেকে চর্বি ট্রিম এবং সিলভার চামড়া অপসারণ। লবণ, চিকেন গুঁড়া, জিরা এবং কালো মরিচ দিয়ে শুকনো শুকিয়ে ফেলুন। প্রায় 8 মিনিট মোটের জন্য বাদামি সব দিকে পরিণত, জলপাই তেল খুঁজে বের করা।
- শুকরের মাংসটি হালকাভাবে তৈলাক্ত পেঁচানো প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন বা স্নেকলেটের মধ্যে টেন্ডারলুক রাখুন যদি এটি চুলা-নিরাপদ থাকে।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য শুকনো ভুট্টা মধ্যে পোড়ানো এবং chipotle মিশ্রণ সঙ্গে উদারভাবে বুরুশ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য রোস্টিং চালিয়ে যান, অথবা পোকারের কমপক্ষে 145 টি এফ-টি পর্যন্ত একটি তাত্ক্ষণিক-পড়ার থার্মোমিটারে টেন্ডারলাইনের সর্বাধিক অংশে আটকে যায়।
- 5 মিনিটের জন্য শুয়োরের মাংস বিশ্রাম যাক প্যান রস সঙ্গে স্কাইস এবং ঝলমল
পরিবেশন 6
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 356 |
মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 1২6 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 110 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 17 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 44 গ্রাম |