সেরা Kolaczki কুকি রেসিপি

কখনও কখনও পোলিশ ভাঁজগুলি বলা হয়, কোলাক্কি (কোহ-ওয়াচচ-কি) বর্গক্ষেত্র, হীরা আকারের, বৃত্তাকার হতে পারে, অথবা একটি চারপাশে চার কোণে একটি নীল প্যাকেট তৈরি করতে মাঝখানে বাঁধা আছে। আটা ক্রিম পনির, খরা ক্রিম, আইসক্রীম, বা খামির সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে।

তারা বেশিরভাগ পূর্ব ইউরোপীয় রান্নাতে বিদ্যমান থাকে এবং কোলাক্ক্কি, কোলাচি, কলোচে, কলোকি, কোলক্কি এবং অন্যান্যদের মতো বিভিন্ন উপায়ে বানানো হয়। যদিও নামটি অনুরূপ, চেক কলাকি সঙ্গে কলাক্স্কি বিভ্রান্ত করবেন না, যা ফল সংরক্ষণ ভালো ভরাট মিষ্টি রোলস মত আরো হয়। Kołaczki fillings নরম এবং মিষ্টি পনির থেকে গুঁড়ো বীজ থেকে চূর্ণনশব্দ যাও জ্যামাপক থেকে রাস্পবেরি যাও gamut চালানো। আনারস, আবেগ ফলের , পার্সমমোনি , এবং কুইন্ট মত কিছু সত্যিই অস্পষ্টতা স্বাদ মিশ্রিত হয়।

সবচেয়ে রেসিপিগুলির সাথে সত্য হিসাবে, বৈচিত্রগুলি ভরাট করা হয়: কোলাক্কি রোল করা, কাটা এবং ভরা, এবং তারপর অলঙ্কৃত হিমায়িত করা যেতে পারে। (যদি হিমায়িত করা হয়, পোড়ানো ছাড়া পুঁতি না পান, এবং পরিবেশন করার পূর্বে কনভেনিয়েন্সের চিনি দিয়ে শীতল কোলাক্কি ছিটিয়ে নাও।) বেকড কোলাক্ককি পোড়ানো পরে খুব ভাল করে ফেটে যায় না, কারণ ঘনত্ব তার ক্রাশতা হারায়। কিন্তু, যদি আপনি এটি করতে পছন্দ করেন, তবে প্রচলিত চুল্লিতে কয়েক মিনিট (একটি মাইক্রোওয়েভ নয়) তাদের পুনরুদ্ধার করতে পারে, যতক্ষণ পর্যন্ত তারা ইতিমধ্যেই কনফুসশনের চিনি দিয়ে হিমায়িত করা না হয়।

• 06 এর 01

  পোলিশ কোলাকজ্কি

  এই মালকড়ি ক্রিম পনির এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সঙ্গে কাজ করতে একটু কঠিন হতে পারে। কিন্তু একবার আপনি দক্ষতা পেতে, প্রচেষ্টা এটি মূল্যবান।

  প্লাস্টিকের কাটা বোর্ডে আটা আধা কেজি করান (এটি চটকায় বাধা দেয়) কনফিউশনের চিনি এবং দারুচিনি শর্করা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হলে, যদি ইচ্ছা হয়। আটার খুব মিষ্টি হয় না তাই শর্করা, ফলের ভরাট সহ, মিষ্টি যোগ করুন।

• 06 এর 02

  বৃত্তাকার ইস্টার্ন ইউরোপীয় কোলকাই

  এই প্রণালী এছাড়াও ক্রিম পনির এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয়। পোলিশ সংস্করণ থেকে পার্থক্য হচ্ছে দুধ, একটি ইণ্ড জুড়, এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করা হয়, এবং তারা একটি বৃত্তাকার কাটার দিয়ে কাটা হয় এবং ভরাট চারপাশে মালকড়ি আবৃত করার পরিবর্তে ফল বা পনির ভর্তি সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। ফলাফল flaky এবং বিস্ময়কর হয়।

• 06 এর 03

  কুটির পনির Kolacky

  এই ডিমের মুক্ত কোলাকি ডোটা শুধু আটা, মাখন এবং কুটির প্যানের জন্য কল করে এবং একটি আলখাল স্ফুলিঙ্গ তৈরি করে। শুধু এটা ঠাণ্ডা মনে রাখবেন যাতে আপনি আরও সহজেই এটির সাথে কাজ করতে পারেন। আপনার তুলনায় আরো ময়দা যোগ করার চেষ্টা করবেন না কারণ পেস্ট্রি আটা toughen হবে

• 06 এর 04

  আইসক্রীম কলক্লি

  মাখন ও আটা আইসক্রিমের সাথে মিশ্রিত হয়- হ্যাঁ, আপনি শুনেছেন যে এই অ-ডিম কোলাকি আটা তৈরি করতে ভ্যানিলা আইসক্রিমটি আপনার প্রিয় ভরাট সঙ্গে শীর্ষস্থানে যেতে পারে যে একটি ঝাঁকি কুকি উত্পাদন মাখন এবং ময়দা সঙ্গে কাটা হয়।

• 06 এর 05

  সোফিয়া এর Kolachky

  এই রেসিপি খামির জন্য কল, উদ্ভিজ্জ ক্ষণিকের এবং মাখন, খরা ক্রিম, এবং ডিম yolks। এমনকি খামির সঙ্গে, তারা আলখাল্লা এবং unbread মত ভালো থাকা।

  এই ছুটির জন্য একটি বড় ব্যাচ-নিখুঁত করে তোলে বা আপনি একটি বিশেষ কুকুর পরিবেশন করতে চান বছরের যে কোন সময়। ভর্তি পরে কিন্তু বেকিং আগে কিছু ফাঁস। তারপর হিমায়িত করা (ঠান্ডা মালকড়ি জন্য ক্ষতিপূরণ বেকিং সময় কয়েক মিনিট যোগ করুন)।

• 06 এর 06

  সুস্বাদু ক্রিম কলাকি

  এই kolacky রেসিপি মধ্যে পার্থক্য যে এটি মাত্র তিনটি উপাদান সঙ্গে তৈরি করা হয়: ময়দা, মাখন, এবং খরা ক্রিম। এটি শুধু একটি ভিন্নতা যা একটি আলাদা কুকি তৈরি করে যা আপনার প্রিয় ভরাট করতে পারে।