এই জনপ্রিয় সস প্রায়শই একটি অতিরিক্ত চুমুকের জন্য স্ট্যাক এবং roasts বন্ধ শীর্ষে ব্যবহৃত হয়। এই রেসিপিটি পরের বার চেষ্টা করুন আপনি কিছু কিছু গরুর মাংস গলিয়ে দিন। আপনি বর্তমানে ঠিক কিভাবে সুস্বাদু উপর বিস্মিত করা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 10-আউন্স গোবেট গোষ্ঠী
- 1/4 কাপ / 60 মিলিলিটার আটা
- 1/4 কাপ / 60 মিলিলিটার মাখন
- 1 চামচ রসুন (minced)
- 1 চামচ দুল (minced)
- 1 টেবিল চামচ স্টিক সস
- 2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত মাঝারি কম তাপের উপরে 3 মিনিটের জন্য কুচি কুচি রাখুন যতক্ষন না সেগুলি প্রান্তিক হয়ে যায়। 15 সেকেন্ডের জন্য প্যান এবং রান্না করা রসুন যোগ করুন, এটির সুবাস মুক্ত করার জন্য যথেষ্ট। ময়দা এবং মরিচ যোগ করুন, একটি rue তৈরীর। প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে শুকনো সরিষা, স্টেক সস, গরুর মাংস consommo একত্রিত এবং ময়দা মিশ্রন সঙ্গে saucepan মধ্যে ধীরে ধীরে ঢালা। উপসাগর এ clumps রাখা একটি তীর ঝাড়া ব্যবহার নিশ্চিত করুন। একটি ভাল simmer মিশ্রণ আনতে, ভাল মিশ্রিত এবং ভাল ঘন হওয়া পর্যন্ত stirring। সস একটি চামচ পিছনে কোট করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
- তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন। উপরে বা পাশে grilled গরুর মাংস এবং স্ট্যাকের উপর পরিবেশন করা।
- প্রস্তুতির 3 থেকে 4 দিন পরে ফ্রিজে একটি বায়ুযুক্ত কন্টেনারের মধ্যে লেফটওর সস সংরক্ষণ করুন। ভর্তি আগে Reheat
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 91 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 195 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |