এই সামান্য গরুর মাংস kebab একটি চর্বিযুক্ত বা একটি প্রধান থালা অংশ হিসাবে নিখুঁত। Yakitori সাধারণত মুরগির নির্দেশিত হয়, এই marinade এবং সস অন্যান্য খাবার ব্যবহার করা খুব ভাল হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, Yakitori বিয়ার সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম গরুর মাংস sirloin, পাতলা, দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, চকোলেট
- 1/3 কাপ / 80 এমএল সয়া সস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবু রস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লজিস্টিক তেল
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 চা চামচ / 5 এমএল তিল বীজ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল তাজা আদা, minced
এটা কিভাবে
একটি ছোট মেশানো বাটি মধ্যে সয়া সস মিশ্রিত করা, লেবু রস, রসুন, আদা, তেল, তিল বীজ এবং পেঁয়াজ। একপাশে সেট করুন বীজ skewers সম্মুখের থ্রেড গরুর মাংস, স্নান হিসাবে মাংস হিসাবে skewer মধ্যে এবং বাইরে ঠেলাঠেলি হিসাবে। আপনি 16-18 skewers জন্য যথেষ্ট মাংস থাকতে হবে। Marinade মধ্যে skewered মাংস রাখুন, এটি ভাল লেপা নিশ্চিত করুন। একটি বড় প্যান রাখুন, আবরণ এবং refrigerate অনুমতি 3-4 ঘন্টা।
মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
প্যান আউট skewered মাংস এবং marinade পরিত্যাগ করা। গ্রিল উপর রাখুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য রান্না মাঝে মাঝে বাঁক। তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 392 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 96 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,335 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |