যখন সেন্ট Patty এর দিন রোলস কাছাকাছি, কিছু স্থানীয় leprechauns একটি সত্য আইরিশ ধন সঙ্গে তাদের সবুজ বিয়ার ঐতিহ্য ঝাঁকি খুঁজছেন হতে পারে - Mead লিখুন কি ঠিক Mead হয়? এটি একটি সুস্বাদু মধু মধু যা আঙ্গুরের পরিবর্তে পানিতে এবং খামির সঙ্গে আখের পরিবর্তে মধু তৈরি করা হয় এবং শত শত বছর ধরে সেল্টিক দেশ দ্বারা উপভোগ করা হয়েছে।
মাদ থেকে শুকনো শুকনো থেকে শুকিয়ে শুকনো ফুলের মিষ্টি মিষ্টি তৈরির কিছু ফলের মধ্যে তৈরি করা যায় যা কিছু উৎপাদকদের ফল, আজব ও এমনকি মশলা মেদ তৈরির মিশ্রণে তৈরি করা যায়।
ওয়াইনের অনুরূপ, কিছু ম্যাদগুলি অল্প বয়সেই তৈরি করা হয় এবং একটি পোর্ট বা শেরি-মতো চরিত্রের সাথে শেষ হতে পারে।
ইতিহাস জুড়ে মধু ওয়াইন
যদিও অনেক দেশে মধু ওষুধের সাথে একটি ঐতিহ্য জুড়ে জুড়ে থাকে; আয়ারল্যান্ড, বিশেষ করে, Mead সঙ্গে একটি দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী প্রেমিক বিবাহ আছে। এই বিখ্যাত পানীয়, আধ্যাত্মিক সময়ে আইরিশ সন্ন্যাসীদের দ্বারা উপভোগ করা হয়েছে বলে বিশ্বাস, আইরিশ কৃষকদের থেকে আইরিশ সাংসারদের প্রত্যেকের সামাজিক চেনাশোনা এবং Noblemen থেকে আয়ারল্যান্ডের উচ্চ কিং এর সামাজিক বৃত্তের মাধ্যমে galloped।
ম্যড গালিক কবিতার এবং আইরিশ লোককাহার উভয় প্রেক্ষাপটে সুবিন্যস্ত সময় উপভোগ করেছেন এবং ঐতিহাসিকভাবে প্রাচীন গ্রীকদের কাছে স্প্যানিশ করেছেন, যারা এটিকে অ্যামব্রোসিয়া বলে উল্লেখ করেছেন। যদিও মিউডের অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, তবে ঐতিহ্যবাহী মেদ মধু ও জল এবং প্রায়ই কয়েকবার খামির পরিমাণে থাকে। কাঁকড়া পণ্য, মধু ওয়াইন, একটি Riesling কিছুটা স্মারক স্বাদ বিভিন্নতা প্রস্তাব, সুন্দর মিষ্টি থেকে বেশ শুষ্ক থেকে ranging।
মিড এবং সেল্টিক ঐতিহ্য
কেলটিক সংস্কৃতিতে, মেদ মমতা এবং উর্বরতা উন্নত বলে বিশ্বাস করা হয়, যখন অনুমতিক্রমে উগ্রোডিয়াসিয়াল গুণাবলি অবদান ফলস্বরূপ, Mead দ্রুত আইরিশ বিবাহের অনুষ্ঠান মধ্যে তার পথ পাওয়া যায়। প্রকৃতপক্ষে, শব্দটি "মধুযামিনী" শব্দটি বিবাহিত হওয়ার পরে প্রতি এক চন্দ্রের (একমাস) প্রতিবছর মধ্যাহ্নভোজী পানীয় নববর্ষের আইরিশ ঐতিহ্য থেকে মুক্ত হতে পারে বলে মনে করা হয়।
আজ, কিছু আইরিশ বিবাহ এখনও পুরানো এবং নতুন উভয় বার এবং শুভেচ্ছা একটি ন্যায্য শ্রদ্ধা হিসাবে নববধূ একটি ঐতিহ্যবাহী Mead টোস্ট অন্তর্ভুক্ত।
মিড পরিবেশন তাপমাত্রা
Meads ঠাণ্ডা বা উষ্ণ উপভোগ করা যাবে এবং মুরগির বা টার্কি খাবারের জন্য একটি নিখুঁত অংশীদারিত্বের, একটি ভয়াবহ ক্যাপ করার পাশাপাশি আঙুরপ্রাপ্ত গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি বা একটি হৃদয়গ্রাহী আইরিশ স্ট্যু একটি সেন্ট Patty এর দিন খাবার হতে ছাড়া।