কোলক্কি জন্য এই রেসিপি সোফিয়া Saliwonczyk থেকে আসে, যারা সার্বিয়ান হয় এটি পোলিশ কোলাচ্কি একটি বৈচিত্র্য যা খামির ব্যবহার করে এবং একটি বিস্ময়কর আলোর প্যাস্ট্রি তৈরির জন্য শিকল ও ময়দার মিশ্রণ।
এই বড় ছবি দেখুন
ডিমের সাদা সাদা ফ্রী ফর্সা করুন এবং বাকি ডিম সাদা রেসিপি জন্য সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- .6-আউন্স খামি (পিষ্টক নতুন; অথবা 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির)
- 5 কাপ ময়দা (সর্বমোট)
- 1/2 পাউন্ড শূন্যকরণ (উদ্ভিজ্জ)
- 1/2 পাউন্ড / 2 লাঠি মাখন (নরম)
- 3 বড় ডিমের কুসুম
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- গাভী: পছন্দ পছন্দ
- গাউন: কনভেনিয়েন্সার চিনি
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মিশ্রিত ময়দা এবং খামির সঙ্গে। Crisco এবং মাখন কাজ ভাল জড়িত পর্যন্ত আপনার হাত সঙ্গে মেশানো, ডিম এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন। একটি বল মধ্যে আকার, প্লাস্টিকের সঙ্গে মোড়ানো, এবং অন্তত 1 ঘন্টা বা রাতারাতি ঠাণ্ডা।
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। বেগুনী প্যানের সাথে চিমনি কাগজ বা বেকনের সাথে লাইনের পোড়ানো শিট।
- একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর ঘন ঘন চিনির ছিটানো। 1/4-ইঞ্চি পুরুত্ব থেকে ময়দার আঠা বের করুন। 3-ইঞ্চি চেনাশোনা মধ্যে কাটা মাঝখানে ভরাট 1 টেবিল চামচ এবং মাঝখানে দুইটি চুঙ্গি আঁকুন এবং চিম্টি বা অর্ধেক ভাঁজ করুন, অর্ধচন্দ্রের আকৃতি তৈরি করুন। কোলাচি প্রস্তুত করার জন্য প্যানটি পুনরায় করুন এবং সমস্ত ময়দা শেষ হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
- 15 থেকে ২0 মিনিট বাকী করে বা প্রস্থ বাদামি থেকে শুরু করুন। কন্ডিশনার্স চিনির সাথে শীতল এবং ধুলো শক্তভাবে আচ্ছাদিত সঞ্চয় করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 243 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 80 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |