এই বাগান-তাজা স্ট্রবেরি বেসিল sorbet ক্লাসিক, মিষ্টি স্ট্রবেরি sorbet উপর একটি সুস্বাদু টুইস্ট উপলব্ধ করা হয়। শীতকালে মৃতদের মধ্যে উষ্ণ দুপুরের রিফ্রেশমেন্ট বা একটি ভয়ংকর প্যাচ শুকনো হিসাবে সমানভাবে স্বাগত জানাই বেরি প্যাচ স্বাদ থেকে একটি তাজা নিশ্চিত করার জন্য, এই রেসিপি জন্য তাজা berries ব্যবহার নিশ্চিত করা, হিমায়িত স্ট্রবেরি প্রায়ই গন্ধ মধ্যে অভাব হয় হিসাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 4/5 কাপ জল
- 2 টেবিল-চামচ તુલসাল পাতা (ঘন কুঁড়ি)
- 3 1/2 কাপ স্ট্রবেরি (hulled, pureed, এবং স্ট্রেনড)
- 1 টি চামচ টা লেবুর রস
- ২ টেবিল-চামচ বোদকা (বা বেরি ওয়াইন)
- গাভী আপ: তাজা বেসিল পাতা
এটা কিভাবে
- কিভাবে তাজা স্ট্রবেরি বেসিল sorbet করতে:
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া চিনি এবং জল আনতে প্রায় 5 মিনিটের জন্য তাপ ও সিমকারটি ঢেকে রাখুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ভলিউম এবং ঘনমিলে হ্রাস পায়। সিরাপ থেকে বেসিল যোগ করুন এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য সিরাপ ঠাণ্ডা করুন, এটি একটু শীতল না হওয়া পর্যন্ত।
- বেসিল-সংশ্লেষিত সিরাপ একটি জরিমানা-জাল চালান মাধ্যমে, বেসিল discarding। মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ইনফিসেড সিরাপ, স্ট্রেইনিড স্ট্রবেরি, লেবু রস, এবং বডকা (বা বেরি ওয়াইন) তে মিশ্রণ করুন।
- একটি আইসক্রিম মেকার মধ্যে স্ট্রবেরি বেসিল puree ফ্রিজ নির্মাতার নির্দেশাবলী অনুযায়ী এবং একটি তাজা বেসিল পাতার সঙ্গে সমাপ্ত পণ্য garnish, যদি ইচ্ছা
সুগার স্টেশন পরিবেশন:
- চ্যানটিলি ক্রিম
- Sorbets একটি ত্রিভুজ: স্ট্রবেরি বেসিল, লেবু, এবং চকলেট
- একটি টয়লেট কাপ মধ্যে একটি স্কপ পরিবেশন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 97 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |