গ্রীষ্মের একটি স্বাদ জন্য, কোন ব্যাপার কি ঋতু, এই ব্ল্যাকবেরি sorbet রেসিপি করা। এটি বেশিরভাগ অন্যান্য সংস্করণের তুলনায় একটু কম চিনি ব্যবহার করে, ফলে পরিণামের স্বাদ হল বিশুদ্ধ, তাজা পিকযুক্ত ব্ল্যাকবেরি।
কুক এর নোট : সমাপ্ত পণ্য মধ্যে একটি বায়বীয় মান উত্পাদন sorbet একটি বডিবর্ধক ভদকা যোগ করা হয়। এটি বাদ দেওয়া যেতে পারে, তবে ফলাফল হিসাবে শ্বরটির একটি কঠিন, আরও চুনযুক্ত টেক্সচার থাকবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 কাপ তাজা কালোবেরি (বিকল্প হিমায়িত বীজ)
- 1/2 কাপ জল
- 1 চামচ লেবুর রস
- 2/3 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 টি চামচ ভদকা
এটা কিভাবে
মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চমাত্রায় ব্ল্যাকবেরি, জল, এবং লেবুর রস মিশিয়ে দিন। একটি বড় saucepan যাও জাল এবং রস স্থানান্তর এবং চিনির মধ্যে চলা শুধু একটি ফোঁড়া থেকে বেরি মিশ্রণ আনুন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে এটি অপসারণ বীজ 5 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, এবং তারপর একটি জরিমানা জাল ছাদ মাধ্যমে তাদের টিপুন বেরি সলিড বর্জন করুন, এবং ভদকা সঙ্গে puree মিশ্রিত।
মিশ্রণটি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন এবং তারপর এটি একটি আইসক্রিম তৈরি করে তৈয়ার করে নির্মাতার নির্দেশ অনুযায়ী।
এই ব্ল্যাকবেরি sorbet রেসিপি 8 পরিচর্যা করে তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 131 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |