এই সুস্বাদু NYC শৈলী ফ্যালাফেল স্যান্ডউইচ রেসিপি 24 ঘন্টা মিডিল ইস্টার্ন রেস্টুরেন্ট দ্বারা অনুপ্রাণিত হয় ব্রুকলিন এবং ম্যানহাটনের রাস্তায় যে রেখা লাইন। টাটকা ফ্রাড ফ্যালাফেল বল, পাকা শাকসব্জি, শাকসব্জি, গ্রীক দই, এবং দ্রুত ও সহজ লেবু রসুন তাহিনি পোষাক একটি উষ্ণ পিতা ভিজে এবং গরম সস দিয়ে শুকানো হয় যদি ইচ্ছা হয়।
একটি মাংস ভরা ভূমধ্য স্যান্ডউইচ চান? এই ভেড়ার বাচ্চা স্যান্ডউইচ বা এই চিকেন Souvlaki রেসিপি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ফালাফেল জন্য: (রেসিপি প্রয়োজন বেশী করে তোলে)
- 1 চিকন (নিঃশব্দ এবং rinsed) করতে পারেন
- 1 টি মাথার পাত্রে
- 1 টি মুষ্টিমেয় সিলানো
- 2 রসুনের রসুন
- 1/2 পেঁয়াজ
- 1/2 চামচ জিরা
- আধা লবন থেকে রস
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1 টি লাল মরিচ গুঁড়ো
- ভাজা জন্য 1 বোতল উদ্ভিজ্জ তেল
- রসুনের লেবু Tahini ড্রেসিং জন্য: (রেসিপি প্রয়োজন বেশী করে তোলে)
- 2 টেবিল চামচ tanini
- 1/2 রসুনের রসুন (চিকন)
- 1/2 চামচ জলপাই তেল
- 1/2 চামচ পেসলে (কাটা)
- 1/4 লেবুর রস (বা আরও বেশি)
- 1/2 চামচ জল বেধ সমন্বয়
- স্যান্ডউইচ জন্য:
- 1 পিটা (উষ্ণ)
- 1 টেবিল চামচ. লাল পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. গাজর ম্যাচস্টিক্স
- 1 টেবিল চামচ. কাবাব (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. টমেটো (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. মটরশুটি beets (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. রসুনের টুকরো (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ. ছোলা
- 1 টি টাওয়ার পেসলে (কাটা)
- 1 টা ডাব ডাল (কাটা)
- 1 স্প্ল্যাশ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টেবিল চামচ. সাধারণ গ্রিক দই
- 4 ফালাফেল বল
- ২ টেম্পলেট রসুন লেবিন তাহিনি ড্রেসিং
- ঐচ্ছিক: আপনার প্রিয় গরম সস
এটা কিভাবে
ফালাফেলের জন্য:
- চকবাজি পর্যন্ত চিকন একটি খাদ্য প্রসেসর এবং নাড়ি যোগ করে শুরু।
- পেঁচা, সিলানো, রসুন, পেঁয়াজ, জিরা, লেবুর রস, ময়দা, লবণ এবং লাল মরিচ গুঁড়া এবং নাড়ি পর্যন্ত যোগ করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না সব উপকরণ ময়দা এবং মসৃণ না পাক।
- স্বাদ সঙ্গে লবণ দিয়ে ঋতু ফ্রিজে মিশ্রণ রাখুন
- তেল গরম করার জন্য 375 F
- একবার তেল গরম হলে, ফ্যালেফেল মিশ্রণটি ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পিংপং বলের সাইজের ছোট বোতামে রাখুন।
- গরম তেল কয়েক যোগ করুন, তাদের ভিড় না নিশ্চিত, এবং প্রায় 3 মিনিট, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত রান্না।
রসুনের তাওলি ড্রেসিংয়ের জন্য:
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে তিথী, তিল, রসুন, জলপাই তেল, কাটা parsley, এবং লেবু রস।
- জল যোগ করুন, সামান্য দ্বারা সামান্য, যতক্ষণ কাঙ্ক্ষিত বেধ ঘটে না। স্বাদ সঙ্গে লবণ দিয়ে ঋতু ব্যবহার করার আগে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
স্যান্ডউইচ জন্য:
- পিতা উষ্ণতা দ্বারা শুরু এদিকে, একটি ছোট বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ, গাজর, কাছিম, টমেটো, ময়দা beets, রসুন আচার, চিকনা, parsley, শূকর এবং স্বাদ যাও লাল ওয়াইন ভিনেগার এবং লবণ যোগ করুন।
- উষ্ণ পিতা মাঝখানে পদ্ম গ্রীক দই এবং অর্ধেক টুকরো ভেজে মিশ্রিত মিশ্রণে শীর্ষস্থানে যোগ করুন। ফ্যালাফেল বল, রসুন তাহিনী লেবুর ড্রেসিং, এবং অন্যান্য মুরগির সবজি মিশ্রণ যোগ করুন। পছন্দসই যদি গরম সস যোগ করুন
- অর্ধেক স্যান্ডউইচ রাখা আবদ্ধ অর্ধেক pita এবং আবদ্ধ Tinfoil ব্যবহার ভাঁজ। আপনি এটি খাওয়া হিসাবে ছিদ্র ফিরে Tinfoil, একটি burrito মত সাজানোর!