মিলানেসা নাপলিতানা ব্রেটড ফ্রাইং স্টেকের মিলনেশিয়া নামক একটি প্রকরণ যা আর্জেন্টিনা ও উরুগুয়েতে জনপ্রিয়। মিলানেসা একটি লা নাপোলিতানা মিলান বা নেপলস থেকে উদ্ভূত হয় না; এটি 1940 সালে একটি বুয়েনস রেস্টুরেন্ট "Nápoli" নামক রেস্টুরেন্টে উদ্ভাবিত হয়েছে বলে মনে করা হয়।
মিলানেসা নাগালিটানা ভেলের পেমেশনের মতই, কিন্তু দক্ষিণ আমেরিকার ছোঁয়া দিয়ে। স্ট্যাক breaded এবং ভাজা করা হয় পরে, এটি হ্যাম, টমেটো সস, এবং গলিত মোজজারার পনির পনির, এবং ফরাসি ফ্রাই সঙ্গে পরিবেশন সঙ্গে শীর্ষস্থানে। লেফ্টোভার চমৎকার স্যান্ডউইচ তৈরি করে, বিশেষ করে যখন একটি নরম কিন্তু কুঁচকানো রোল সঙ্গে যুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টুকরো টুকরোগুলি চিটন, যেমন শীর্ষ রাউন্ড হিসাবে
- 3 টি ডিম
- 1 টি চামচ অরগানো
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 2 কাপ তাজা রুটি crumbs
- 1/4 কাপ মাখনের গুঁড়া পনির
- 2 cloves রসুন, finely minced
- 1/3 কাপ জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 কাপ টমেটো সস
- 4 ডেলি হ্যামের কাটা
- 1 কাপ ভাজা মজাজারেলা পনির
- 1 চা চামচ ইতালীয় মসলার বা oregano
এটা কিভাবে
- একটি অগভীর বাটি বা প্যানের মধ্যে ডিম রাখুন, এবং একসঙ্গে oregano এবং কিছু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তাদের একসঙ্গে ঝাড়া
- রুটি টুকরা মধ্যে parmesan পনির এবং রসুন পরান এবং অন্য অগভীর প্যান মধ্যে তাদের রাখুন
- ডিমের মিশ্রণে প্রথমে স্ট্যাকগুলি ডুবিয়ে নিন, তারপর রুটি টুকরাতে, টুকরো দিয়ে ভালভাবে লেপবেন।
- একটি ভারী skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম, এবং প্রতিটি পৃষ্ঠায় কয়েক মিনিট জন্য steaks রান্না করা, সুবর্ণ বাদামী এবং crispy পর্যন্ত। কাগজ towels নেভিগেশন স্ট্যাক নিক্ষেপ।
- একটি বেকিং শীট উপর স্টিক রাখুন। ওভেন ব্রোওলার চালু করুন। টুকরো টুকরো, ২ টেবিল-চামচ টমেটো সস এবং 1/4 কাপ ভাজা মজাজারেলা পনির। পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত পনির এবং স্থান চুরি উপর ইতালীয় মরিচ গুঁড়ো ছাঁটা পর্যন্ত।
- ফ্রাইয়ের সাথে গরম পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1114 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 26 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 409 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২10 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 103 গ্রাম |