বলুন "মুরগির সঙ্গে আনারনা চাল" এবং বেশিরভাগ মানুষ বলবে "থাই।" তারা সম্ভবত অনুসরণ করে "Delicious!" এবং তারা উভয় সংখ্যার উপর সঠিক হতে চাই কিন্তু, চিকেন বা সীফুড খাবারের সাথে আরও সঠিক, আনারনা চাল, একটি কম্বোডিয়ান থালা। এটা শুধু থিয়াস সব ক্রেডিট পেতে দেওয়া ন্যায্য হবে না।
এটা কি?
এই আনারস চালের ঠিক কি ঠিক আছে? এটি ভাজা চাল, বিশুদ্ধ এবং সহজ। কিন্তু, মৌসুমি ভাজা চালের জন্য , তাজা আনারসের অংশ যোগ করা হয়। আনারস আনারস আনারস মাংস থেকে কাটা হয় যা আধা আনারস থেকে বেরিয়ে আসে। চকোলেট প্রক্রিয়ার সময় সন্নিবেশিত রসগুলি নিক্ষেপ করা হয় না, তবে ডাইস আনারস মাংসের সাথে সাথে চালের সাথেও যোগ হয়। কারণ ডিমের মধ্যে মরিচ আছে, মিষ্টি আনারস অংশ এবং রস একটি সুস্বাদু ব্যালেন্স তৈরি করে মিহি মরিচ মিশ্রিত করা হয়।
চিকেন বা চিংড়ি
যা আনারস ভাজা চালের জন্য সেরা: মুরগির বা চিংড়ি? উভয় ভাল. কেউই "ভালো" নয় তবে আপনার পিকনিকভিত্তিকভাবে রান্না করা ডিশের স্বাদ প্রভাবিত করবে। চিকেন এবং চিংড়ি মধ্যে পছন্দ সীমিত করার এমনকি কোন প্রয়োজন আছে। স্কুইড বা ডাইস মাছের পাত্রের জন্য যান! ক্যাটফিশ পাত্রটি একটি বিশেষভাবে অনুপ্রাণিত পছন্দ। তাই, নিচের উপাদান তালিকায় "400 গ্রাম শাঁসযুক্ত চিংড়ি" চিকিত্সা করুন যা চিকেন, স্কুইড বা মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
একটি চূড়ান্ত নোট হিসাবে, এটি একটি চালান ভাজা থালা। রান্নার সব পর্যায়ে শীতকালীন ফ্রাইংয়ের জন্য অত্যন্ত উচ্চ তাপ প্রয়োজন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ আনারস
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ রান্নার তেল
- 1 পাউন্ড চিংড়ি (শাঁস)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1 চা চামচ রসুন (minced)
- 1 চা চামচ আদা (grated)
- 1 চা চামচ পাখি চিমটি (চিনি)
- 1/4 কাপ
- অগভীর (প্রায় কাটা)
- 1/4 কাপ টমেটো (প্রায়শই কাটা)
- 1/3 কাপ ঘণ্টা মরিচ (প্রায়শই কাটা)
- 1 টেবিল চামচ মাছ সস (আরো স্বাদ আরো)
- 2 টুকরা হ্যাম (রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- 3 থেকে 4 কাপ চাল (দিন বয়সী)
- 1 কাপ আনারস চাঁদের
- 1/2 কাপ কাশি (পুরো, কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি কাটিয়া বোর্ড উপর আনারস স্থাপন। এক হাত দিয়ে এটি নিরাপদে রাখুন, এটি দৈর্ঘ্যকে অর্ধেকের মধ্যে কাটাবেন। উভয় অর্ধেক থেকে মাংস আঁকুন, ত্বক সংযুক্ত একটি ইঞ্চি মাংস সম্পর্কে যাব।
- আনারস মাংস এবং পাশা নিন একটি কাপ পরিমাপ; অন্য থালা জন্য বিশ্রাম বা munching জন্য রিজার্ভ।
- যে ড্রপ বন্ধ কোন রস সংরক্ষণ করুন।
- একটি wok বা ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্নার তেল গরম করুন। চিংড়ি যোগ করুন লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। চিংড়ি ঠিক না হওয়া পর্যন্ত চিংড়ি রঙ পরিবর্তন। আউট একটি স্ক্র্যাচ এবং একটি বাটি স্থানান্তর। একপাশে সেট করুন
- রসুন, আদা, চিলি, অগভীর, টমেটো এবং আধা চা চামচ গরম তেল জুড়ুন। প্রায় এক চামচ মাছের সস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং আধা মিনিটের জন্য ভাজুন। হ্যাম যোগ করুন এবং অন্য অর্ধেক মিনিট জন্য frying চলন্ত অবিরত।
- সবজি এবং হ্যাম থেকে চাল যোগ করুন। আরো মাছ সস এবং আনারস রস মধ্যে ধুলোবালিছাই একটি মিনিট জন্য ভাত ঢালা।
- পরিশেষে, আনারস চুনগুলি, চিংড়ি এবং কাশু যোগ করুন। আরেকটি মিনিট জন্য ফ্রাইং চলতে অবিরত। যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে চিনির চর্বিকে চিনি, মসলার সমন্বয় করুন।
- ঠালা আনারস আখরোটের মধ্যে চালকে লেদল Scallions সঙ্গে ছিটান। একবারে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 947 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 231 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,173 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 153 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |