এই মৌলিক coleslaw একটি টাঙ্গাইল mayonnaise ড্রেসিং এবং সেলাই লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়। চিনির পোষাক মিষ্টি যোগ করা হয়, এবং একটি চিপযুক্ত গাজর রং যোগ করে। অতিরিক্ত রঙের জন্য, আপনি খুব অল্প পরিমাণে কাঁটানো বেগুনী বাঁধাকপি বা কিছু লাল আউশ মরিচ যোগ করতে পারেন, খুব পাতলা কাটা।
এই সুস্বাদু coleslaw টানা শুয়োরের মাংস বা গ্রীষ্মকালীন খাবার সঙ্গে পরিবেশন করা, বা একটি potluck বা পরিবার cookout বরাবর এটি গ্রহণ। এটি দক্ষিণ ফ্রাইং মুরগির এবং ভাজা মাছ বা সীফুড হিসাবে ভাল হিসাবে ভাল, এবং এটি মাছ tacos জন্য একটি মহান টপিং জন্য তোলে।
আপনি যদি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে, এটি ব্যবহার করে বাঁধাকপি এবং গাজর কাটা, বা হাত দিয়ে বাঁধাকপি বা কাটা কাটা কাটা। হাতের দ্বারা বাঁধাকপি এবং কয়েক সুগন্ধি ধারনা কিভাবে টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আরো দেখুন
হাল্কা এবং সহজ গ্রীষ্ম Slaw
ক্যারোলিনা স্লা (কোন মেয়োনজ )
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ কাটা বা কাটা সবুজ বাঁধাকপি
- 1 মাঝারি গাজর, কাটা কাটা
- ২/3 কাপ মেয়োনিজ
- 2 টেবিল চামচ সিরকা (সাইডার ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার)
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 1/2 টেবিল-চামচ চিনি, বা স্বাদ
- 1/2 চা চামচ সেলাই লবণ
- 1/4 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- গাজর সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে বাঁধাকপি টস।
- একটি বাটি মধ্যে, ঝাঁকি একসঙ্গে অবশিষ্ট উপাদানগুলি কোমল এবং গাজর উপর মিশ্রণ ঢালা এবং কোট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে টানুন।
- সময় পরিবেশন পর্যন্ত ফ্রিজে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- হাত দ্বারা বাঁধাকপি কুঁচকানো, তার কোর এ রাখুন এবং wedges মধ্যে এটি কাটা। পাতলা টুকরা ক্রসভাবে প্রতিটি পাত
- প্রায় 1/4 কাপ crumbled বেকন coleslaw যাও জুড়ুন।
- অতিরিক্ত রঙের জন্য 1/2 কাপ কাঁঠাল বেগুনি বাঁধাকপি যোগ করুন।
- ড্রেসিং মিশ্রণ থেকে 1/2 চা চামচ চিকন যোগ করুন।
- একটি কৃত্রিম মিঠা সঙ্গে চিনি স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। আমি কখনও কখনও একটি ড্রপ বা দুই EZ-Sweetz (তরল sucralose) ব্যবহার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 260 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 477 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |