এটি একটি সমৃদ্ধ, পুরু, টমেটো-ভিত্তিক বারবিকিউ সস রেসিপি, যা কানসাস সিটি স্টাইলের সাথে প্রায়ই এই দিন যুক্ত হয়। আপনি একটি অন্ধকার, সমৃদ্ধ সস মধ্যে তাপ একটি স্পর্শ সঙ্গে মিষ্টি যে ঐতিহ্যগত সমন্বয় পেতে। রেসিপি জন্য বলা cayenne পরিমাণ পরিবর্তন করে তাপ সামঞ্জস্য বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 240 মিলি কেচাপ
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জল
- 1/4 কাপ / 60 মিলি সিডার ভিনেগার
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লঙ্কা বাদামি
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি পেপারিকা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি চিনি পাউডার
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 টি চামচ / 5 এমএল সিঁড়ি
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি সসপ্যানের তাপ তেল। রসুন যোগ করুন এবং 20 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ জুড়ুন। রসুনের বার্ন না করা আপনার সবচেয়ে ভাল চেষ্টা করুন। অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং মাঝারি থেকে তাপ কমাতে দারুণ পর্যন্ত 13-15 মিনিটের জন্য কম পরিমাণে সিম্ফনি মাঝে মাঝে আলোড়ন. প্রয়োজনে যদি জ্বলন এবং কমাতে বা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বাড়াতে চেষ্টা করুন।
2. তাপ থেকে সস সরান এবং ব্যবহার করার আগে 5 মিনিট জন্য ঠান্ডা যাক।
3. প্রস্তুত পর সপ্তাহে পর্যন্ত রেফ্রিজারের একটি বায়ুযুক্ত কন্টেনারের মধ্যে যে কোনও অব্যবহৃত সস সংরক্ষণ করুন (যা অন্নহীন মাংসের সাথে যোগাযোগে আসেনি)।
4. আপনি পাঁজর স্ল্যাব তুলনায় আরো করছেন, তাহলে ডাবল বা রেসিপি ট্রিপ। একটি সারণি সস জন্য পাঁজর ব্যবহার করার পূর্বে সরাতে কিছু সেট করুন এক সপ্তাহ আগে সস তৈরি করা যেতে পারে এবং উপরে নির্দেশিত হিসাবে সংরক্ষণ করা যাবে। কেবল চুলা উপরে বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে সস reheat। 5 মিনিটের মধ্যে ব্যবহার করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 68 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 154 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |