স্পানাকোপিটা নামে পরিচিত গ্রীক স্পিনিচ এবং ফিয়া পাই দ্বারা অনুপ্রাণিত, এই মজাদার স্পিনহা , ফাতা , এবং মাশরুম পাই একটি ফিলিপো স্তর পরিবর্তনের পরিবর্তে জলপাই তেলের একটি সহজলভ্য উপাদান । মেষের দুধের ফুলা কুমিরের কোলে ভরে ভরাট করার জন্য একটি সুন্দর টং যোগ করে, কিন্তু আপনি গরুের দুধে ভায়া ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি এটি খুঁজে না পান।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: আপনি একটি সন্তুষ্ট খাদ্য এই মজাদার পাই চালু করতে পাশে অনেক প্রয়োজন নেই। অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং একটি za'atar বা balsamic ভিনেগার একটি ছিদ্র সঙ্গে কিছু কাটা টমেটো drizzling চেষ্টা করুন, বা ক্লাসিক ইসরায়েলি চিপ কাছি এবং টমেটো সালাদ একটি পার্শ্ব প্রস্তাব। বাগানে বা কিছু লেমোনি গ্রীক আলুকে আরেগানো ও লরিস দিয়ে যোগ করুন , একটি চমৎকার গ্লাস ওয়াইন ঢালা করুন, এবং আপনার একটি মেনু থাকবে যা ব্রুঞ্চ, লাঞ্চ বা হালকা ডিনারের জন্য সমানভাবে ভাল কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাস্ট জন্য:
- 1 1/2 কাপ সাদা পুরো গম ময়দা (বা সমস্ত উদ্দেশ্য আটা)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- ভর্তি জন্য:
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 3 cloves রসুন (peeled, ভাঙ্গা, এবং কাটা)
- 10 আউন্স কুমিনি মাশরুম (পরিষ্কার, ছাঁটা এবং আধা কাপ)
- 10 ounces হিমায়িত spinach (কাটা)
- 3 বড় ডিম
- 3/4 কাপ দুধ
- জায়ফল পিনচ
- 1/4 কাপ সবজির আটা
- 8 আউন্স
- feta পনির (বিশেষত ভেড়া 'দুধ, crumbled)
এটা কিভাবে
1. 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, লবণ, এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে। ধীরে ধীরে জলপাই তেল যোগ করুন, ঝাঁকি বা একটি কাঁটা সঙ্গে ক্রমাগত মেশানো। দুধ একসঙ্গে একটি চামচ চামড়া যোগ করুন, মিশ্রণ একটি বল একসঙ্গে জড়ো শুরু না হওয়া পর্যন্ত জড়াতে অব্যাহত। পরিষ্কার হাত দিয়ে, বাটি মধ্যে আধা কেজি ঠিক পর্যন্ত উপকরণ সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয়। একটি 9 ইঞ্চি পিক প্লেট বা কোচ থালা মধ্যে সমানভাবে আধা কেজি চাপুন।
একপাশে সেট করুন
2. একটি বড় কুঁচি বা শেফ 'প্যানের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর জলপাই তেল চামচ গরম। চটকানো রসুন যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য, বা সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত saute। মাশরুম যোগ করুন এবং তারা তাদের রস juices, প্রায় 3 মিনিট মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত saute। মাশরুম দ্বারা মুক্তি তরল বপন যতক্ষণ না, আরো 2 মিনিট বেশি saute চালিয়ে যান।
3. প্যান থেকে চিনাবাদাম স্পাইনাশটি জুড়ুন (এটি ঠিক আছে যদি এটি এখনও হজম হয়) এবং প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করে না। তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং সরাইয়া সরান
4. একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম এবং দুধ ঝাঁকি একসাথে মাশরুম এবং স্পিনার মিশ্রণ একটি spoonful যোগ করুন, ক্রমাগত হাঁটা ডিম আবেগ । ধীরে ধীরে সবজি মিশ্রণ বাকি রাখুন যখন ক্রমাগতভাবে ক্রমাগত। জায়ফল মধ্যে ঝাড়া
ময়দা দিয়ে আধা চা চামচ সরিষার আধা কেজির গুঁড়ো গুঁড়ো। ভাঙা feta মধ্যে ভাঁজ
6. মাংসপিন্ড এবং feta মিশ্রণ প্রস্তুত ক্রাস্ট মধ্যে পাতন। 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে পেঁয়াজ করুন, বা পাই ভরাট না হওয়া পর্যন্ত, দৃঢ় এবং সুবর্ণ এবং কেন্দ্রের মধ্যে একটি পরীক্ষক সন্নিবেশিত হয়।
7. পেট কাটা আগে প্রায় 5 মিনিট আগে বিশ্রাম অনুমতি দেয়। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। বাকি 2 দিনের জন্য, ফার্নিচার মধ্যে ভাল আবৃত, সংরক্ষণ করা হতে পারে। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 575 |
| মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 193 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,026 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |