জনপ্রিয় লস এঞ্জেলেস রেস্তোরাঁ Sqirl (অন্যান্য জিনিসের মধ্যে) এর Sorrel Pesto Rice Bowl জন্য পরিচিত হয়। এই রেসিপি আমি Sqirl এর বাটি উপর আমার গ্রহণ করা হয়, প্রচুর এবং সৃষ্টিশীল লাইসেন্স প্রচুর সঙ্গে তৈরি। এই সংস্করণের জন্য, টাটকা বাদামি বাদামের সাথে মিশ্র বায়ু মিশ্রন করার আগে টাটকা আটা, লেবু এবং রসুনের সাথে তাজা গুঁড়ো আসে। চকচকে এবং তিক্ত রেডিকুইও, নরম ফাটা, মাখনের মতো আভাকাডো এবং একটি নরম বাগলা ডিম দিয়ে সুস্বাদু মিশ্রণটি শীর্ষস্থানীয়।
সমন্বয় সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল স্বাদ প্রচুর সঙ্গে হৃদয় এবং একটি ছবি নিখুঁত লাঞ্চ তোলে। যেহেতু এই রেসিপি কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয়, এটি যান একটি চমৎকার পিকনিক বা খাবার তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চালের জন্য :
- 1 কাপ দীর্ঘ শস্য বাদামি চাল
- 2 কাপ জল
- 1 টি চামচ তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- পেস্টো এবং টপ্পিং জন্য :
- 2 কাপ শিশুর spinach বস্তাবন্দী
- 1/3 কাপ আখরোট আধা কাপ
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস (1 টি চিকন দিয়ে রেডিকচিয়োর জন্য সংরক্ষিত)
- 1 টি বড় লবঙ্গ লবঙ্গ (ভাজা)
- কোষের লবণ স্বাদ
- 1-2 টেবিল চামচ জল
- ২ টি ডিম
- 1 1/2 কাপ ভর্তি radicchio (কাটা)
- 1 আভাকাডো
- 2 টেবিল-চামচ ভাটা ভাঙ্গা
এটা কিভাবে
- উচ্চ তাপ উপর একটি পাত্র মধ্যে চাল, জল, তেল এবং লবণ একত্রিত। একবার উবুন্টু, কভার এবং কম সিলমারে গরম হ্রাস করুন। 45 মিনিট বা কোমল কিন্তু chewy পর্যন্ত জন্য রান্না করা এবং প্রায় সব জল শোষিত হয়। 10 মিনিট এবং একটি ফর্ক সঙ্গে fluff বসাতে যাক তারপর, ঠান্ডা যাক।
- আপনার খাদ্য প্রসেসর থেকে গুঁড়ো, আখরোট, জলপাই তেল, লেবুর রস (1 টি চামচ রিজার্ভ), রসুন এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন। পালস, পাশাপাশি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত কয়েক বার পক্ষান্তরিত হয়। মিশ্রণ চলন্ত রাখা প্রয়োজন হিসাবে 2 টেবিল চামচ জল পর্যন্ত যোগ করুন। স্বাদ গ্রহণ কর এবং প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন। ঠান্ডা ভাত
- একটি ফোঁড়া জল একটি ছোট পাত্র আনুন এবং তারপর একটি দ্রুত উনান কমাতে সাবধানে পানির মধ্যে আপনার দুটি ডিম কমিয়ে দিন এবং 6 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করুন। একবার সময় হলে, পিলিং আগে 30 সেকেন্ডের জন্য ঠান্ডা জল অধীনে ডিম চালানো।
- ডিম যখন রান্না করা হয়, তখন রেটিনচিয়োটি লেবুর রসের সংরক্ষিত চা চামচ এবং লবণের একটি শক্ত চিমটিকে টেনে নিয়ে যায়। আভাকাডো স্লাইস
- দুটি কড়াইতে পেস্টো চালান সমানভাবে রেডকিসিও, আভাকাডো এবং ফাটা কাঁটা মধ্যে বিভক্ত। প্রতিটি দুটি মধ্যে কাটা একটি ডিম সঙ্গে শীর্ষ শীর্ষ অবিলম্বে পরিবেশন করা
বৈচিত্র :
- আপনি যদি Radicchio খুঁজে না পেতে পারেন, পরিবর্তে লাল গোবিন্দ ব্যবহার করে। আপনি যে তিক্ত কামড় পাবেন না, কিন্তু আপনি এখনও একটি সুন্দর ক্রঞ্চ এবং উজ্জ্বল রঙ পাবেন।
- কোনও ধরনের চাল এই রেসিপিতে কাজ করবে। সহজভাবে প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী 1 কাপ ভাত রান্না করুন এবং লিখিত হিসাবে রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 913 |
| মোট চর্বি | 53 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 25 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 217 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 425 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 93 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |