জ্যান্ত প্যান-বাটি এবং একটি হালকা সতেজ এই সহজ রেসিপি মধ্যে ব্রাসেলস sprouts এর অপরিহার্য ময়শ্চারাইজ এবং পরিপূর্ণতা আভাস বের করে। কিছু ভাজা পেঁয়াজ প্রসেসে একটি সুষম সুষম সুস্বাদু-এখনো-মিষ্টি উপাদান যোগ করা ছিটিয়ে।
যদি আপনি তাদের এগিয়ে নিতে চান, তবে তারা খুব সুন্দরভাবে গরম করে তোলেন, ঠিক তঞ্চযুক্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি সবকিছু পরিবেশন করার আগে সঠিকভাবে যোগ করুন যাতে তারা কৃপণতা করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- ব্রাসেলস স্প্রাউট
- 1 চামচ জলপাই তেল (বা মাখন)
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- স্বাদ জন্য লবণ (সূক্ষ্ম সমুদ্র পছন্দসই)
এটা কিভাবে
- ব্রাসেলস স্প্রাউট এর স্টেম শেষ ট্রিম করুন এবং কোনও অন্ধকার, বহির্বিভাগের পাতা মুছে ফেলুন। স্প্রাউট বড় হলে, আপনি তাদের অর্ধ বা চতুর্থাংশ তাদের কাটাতে চাইতে পারেন।
- একটি বড় ভাজা প্যান বা সস পাতে জলপাই তেল বা মাখন তাপ। ছাঁটা ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং 1/2 কাপ জল, কভার, এবং গুঁড়ো থেকে টুকরা টুকরা করা পর্যন্ত এবং রান্না করা পর্যন্ত জুড়ুন, ব্রোঞ্জ sprouts বড় উপর নির্ভর করে প্রায় 5 মিনিট নির্ভর করে আপনি আপনার রান্না sprouts পছন্দ কিভাবে হয়।
- এদিকে, একটি প্রশস্ত প্যান বা পাত্র মধ্যে 1/4 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল সম্পর্কে তাপ। তাপ 350 থেকে 375 এ তেল তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন, অথবা যদি আপনার থার্মোমিটার না থাকে, তাহলে তেলের একটি কাঠের চামচ দিয়ে হ্যান্ডেল ডুবি। যদি এটি সরাসরি sizzles, যে সঠিক তাপমাত্রা পরিসীমা। এটি সজোরে না হলে, তেল এখনও খুব ঠান্ডা; তেল যদি হিংস্রভাবে বুদ্বুদ হয়, এটি খুব গরম। কাটা পেঁয়াজগুলি জুড়ুন এবং তাদের ভাঁজ করে দিন, প্রায়শই তেলের মধ্যে ঘষে ঘষুন যাতে তারা একইভাবে ভেজে যায়, যতক্ষণ পর্যন্ত বাদামী বাদামী বাদামী বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 3 মিনিট।
- তেল থেকে পেঁয়াজ স্থানান্তর কাগজ towels স্তর স্থানান্তর একটি slotted চামচ বা চুম্বক ব্যবহার করুন। যখন আপনি তাদের বের করে নেবেন তখন তারা আরও কিছুটা অন্ধকার করবে, তাই মনে রাখবেন।
- যখন ব্রাসেলস স্প্রাউড টেন্ডার হয়, তখন আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন তবে তাদের জন্য কিছুটা বাদামি জুড়তে রান্না করতে পারেন। যখন তারা আপনার পছন্দ অনুযায়ী সম্পন্ন হয়, তাদের লবণ দিয়ে স্বাদ দিয়ে ছিটিয়ে নিন, ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে তাদের উপরে রাখুন এবং গরম পরিবেশন করুন।
প্রেম ব্রাসেলস স্প্রাউট কিন্তু অন্য কিছু খুঁজছেন বা এখানে জড়িত frying যত্ন না? আখরোট , মাশরুম সঙ্গে ক্যাপাসার সঙ্গে, বা sauté কাটা ব্রাসেলস sprouts সঙ্গে এই কিভাবে তৈরি দেখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 91 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 102 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |