পুষ্টিকর ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং নাশপাতি এই কল্পিত থালা আপ দল। রোস্টিং ব্রাসেলস স্প্রাট এর চমৎকার মিষ্টি স্বাদ খুঁজে বের করে যখন নাশপাতি এবং আখরোট sprouts সুন্দরভাবে পরিপূরক। Walnuts একটি নাশপাতি সঙ্গে চমৎকার পছন্দ , কিন্তু পেকান, hazelnuts, বা অন্য ধরনের বাদাম হিসাবে ভাল কাজ করবে।
আপনি একটি নিরামিষ থালা পছন্দ করেন, বা ড্রেস প্যানকাতা, কানাডিয়ান বেকন বা ডাইংস হ্যাম সঙ্গে একটি বিট এটি পরিবর্তন হলে বেকন বাদ দেওয়া হতে পারে। একটি সমৃদ্ধ, syrupy balsamic ভিনেগার এই থালা জন্য নিখুঁত চূড়ান্ত স্পর্শ। একটি সুস্বাদু balsamic ভিনেগার মত ডুমুর, নাশপাতা বা কালো আখরোট আশ্চর্যজনক হবে। আপনি যতটুকু বাষ্পযুক্ত শাকসব্জি জুড়ে ঝলসানো বা কম বাষ্পানুসারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড ব্রাসেলস স্প্রাউট
- 1 বড় Bosc বা অ্যাঞ্জু পিয়ার
- 1 ছোট পেঁয়াজ বা মাঝারি আদা, ঐচ্ছিক
- 3 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, বেকিং প্যান জন্য প্লাস আরও
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- 1/4 কাপ কাটা আখরোট
- 3 রেখাচিত্রমালা বেকন, মোটা কাটা
- 2 চা চামচ ভাল মানের balsamic ভিনেগার, স্বাদ থেকে
এটা কিভাবে
- 400 তম ফার্স্ট ওভেন
- হালকাভাবে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল সঙ্গে একটি rimmed পাকানো শীট বুরুশ।
- ব্রাসেলস স্প্রাউট এর স্টেম শেষ ট্রিম করুন। বাদাম বাইরের পাতা এবং কোন পাতা সরান অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক মধ্যে ছাঁটা sprouts কাটা
- পিয়ার কোর এবং এটি 1 ইঞ্চি টুকরা বা wedges মধ্যে কাটা। পিয়ার ছিদ্র করার কোন প্রয়োজন নেই
- ব্যবহার করে যদি ছোট পেঁয়াজ বা ফোঁটা স্লাইস করুন
- একটি বড় বাটি মধ্যে, কাটা গুঁড়ো, নাশপাতা এবং কাটা পেঁয়াজ বা shallot একত্রিত। জলপাই তেলের 3 টেবিল-চামচ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পুচ্ছভাবে কোট টানুন।
- মাংসপিন্ড এবং পিয়ার মিশ্রণ প্রস্তুত প্রস্তুত বেকিং শীট উপর এবং প্রসারিত কোষের লবণ এবং মরিচের কয়েক grinds সঙ্গে সামান্যভাবে ছিটিয়ে।
- প্রায় 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, বা সবজি এবং নাশপাতি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, প্রতি 10 মিনিটের মধ্যে ঘুরান।
- এদিকে, আখরোট টর্চ এবং বেকন রান্না করা।
- মাঝারি তাপ উপর একটি শুষ্ক skillet রাখুন কাটা আখরোট যোগ করুন এবং হালকা বাদামী এবং সুগন্ধযুক্ত, ক্রমবর্ধমান এবং ঘন ঘন ঘন ঘন পর্যন্ত রান্না করা।
- বেকন ডাইস এবং একটি কুঁড়েঘর মধ্যে মাঝারি তাপ উপর কুঁচন পর্যন্ত রান্না করা। ড্রেন কাগজ towels থেকে বেকন সরান একপাশে সেট করুন
- একটি ভজনা বাটি থেকে ব্রাসেলস স্প্রাউট সরান। ড্রেস বেকন এবং toasted আখরোট এবং টস অন্তর্ভুক্ত করুন।
- গুঁড়ো গুঁড়ো 1 টি স্প্রাউট এবং টস উপর balsamic ভিনেগার এর চা চামচ। পছন্দ এবং আরো balsamic ভিনেগার যোগ করুন, হিসাবে পছন্দসই গরম পরিবেশন করা
পরামর্শ
- আপনি সম্পূর্ণ আখরোট বা অর্ধেক দিয়ে শুরু করা হয়, কাটা আগে তাদের টোস্ট । চোপড়ের জন্য, একটি বড়, ধারালো শেফের ছুরি বা মেজাম্বুনা ব্যবহার করুন। আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে, আপনি বাদাম ময়দা সঙ্গে শেষ হতে পারে।
- আপনি balsamic ভিনেগার না থাকে, লাল ওয়াইন বা সাইডার ভিনেগার 1 চা চামচ ব্যবহার করুন এবং এটি মধু বা ম্যাপেল সিরাপ 1 ছোট চা চামচ সঙ্গে একত্রিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 239 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 166 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |