যেহেতু এই পিয়ার সালাদ মধ্যে উপাদানের তাই সুস্বাদু, একটি সহজ লেবু এবং চাল ভিনেগার ড্রেসিং কাজ সেরা; একটি ভারী ড্রেসিং স্বাদ জাল হবে। এই পিয়ার সালাদ উপরে পনির ছাড়া পরিবেশিত করা যাবে এবং একটি সুস্বাদু কিন্তু এমনকি লাইটার প্রথম কোর্স হবে।
আপনি এই পিয়ার সালাদ প্রায় প্রায় কোন লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কি সেরা পছন্দ চয়ন করুন, একটি মসলাযুক্ত arugula থেকে কিছু বা একটি হালকা মাখন লেটুস থেকে watercress। একই পিয়ার জন্য যায়: Bosc, Bartlett, Anjou বা Comice সব মহান পছন্দ হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি হ্যান্ডআউটস সালাদ সবুজ শাক,
- ধুয়ে এবং শুকনো
- 2 নাশপাতি, ধুয়ে ফেলা, cored এবং আটটি মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ শুকনো currants বা raisins
- 2 ounces গর্গোনজোলার পনির
- 1 কাপ ভাত আখরোট আংশিক
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভিনেগার
- 1/4 কাপ আলো
- জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- চারটি ঠান্ডা প্লেটের উপর লেটুস ভাগ করে নিন এবং কাঁচা ময়দা এবং কার্টস বা কিশোর সাথে শীর্ষে রাখুন।
- স্যালাড এবং Walnut অর্ধবৃত্তাকার উপরে শীর্ষে সমানভাবে পনির চূর্ণবিচূর্ণ।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে লেবু রস , চাল ভিনেগার, এবং জলপাই তেল মিশ্রন। চিকেন একসঙ্গে এবং ঋতু সঙ্গে লবণ এবং তাজা স্থল কালো মরিচ স্বাদ।
- স্যালাডের উপর অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন এবং বাকি অংশটি পাশে পরিবেশন করুন।
মেনু পরামর্শ
পিয়ার স্যালাড যখন ফলের ঋতু হয়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে, যখন বার্টলেটরা মৃৎশিল্পে বসতে শুরু করে, তখন বসস এবং কমাইসেস, শীতকালে, যখন অজস তাদের শিখরে থাকে।
পতন এবং শীতকালে যখন একটি শীতল বায়ু হয়, একটি সপ্তাহান্তে পারিবারিক ভোজ জন্য মাংস এবং পক্ষের একটি সন্তোষজনক খাবার পরিকল্পনা। সম্পূরক মেনু:
- ভাজা মুকুটের সঙ্গে ভাত ভাত বা ভুনা ফলিত মিষ্টি আলু, তাজা মজাদার সবজি এবং ফরাসি রুটি। শুকনো শুকনো ওয়াইনের সাথে চার্দান্ন , পিনট গ্রিগিও , আলবেরিনো বা স্যুভিয়ন ব্লাঙ্কের সাথে পরিবেশন করুন।
- ব্রোকলি এবং পনির casserole এবং তাজা sourdough রুটি সঙ্গে পেঁয়াজ হ্যাম হ্যাম পরিপূরক একটি ওয়াইন নির্বাচন করা চিকেন বা গরুর মাংস হিসাবে হিসাবে সহজ নয় একটু বিট মিষ্টি কিছু জন্য যান, Riesling মত, Chenin Blanc, গোলাপ বা Muscato স্পার্কিং ওয়াইন এছাড়াও খাঁটি, ধোঁয়াশাম হ্যাম জন্য একটি ভাল জোড়া তৈরি করে তোলে।
- গ্রিল স্যামন, বাটামতি ভাত কুঁচি মাশরুম এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং কারুকারিক রুটি। গ্রিল স্যামন সর্বাধিক সাফফুলের তুলনায় একটি সাহসী ওয়াইন পরিচালনা করতে পারে, এবং পিনট নোয়র এবং গোল উভয়ই ভাল পছন্দ। যদি আপনি সাদা পছন্দ করেন, তাহলে একটি পিনট গ্রিস চেষ্টা করুন।
- একটি আধুনিক খাবারের জন্য চারকোল-গ্রীষ্মযুক্ত রিব-আইস স্ট্যাক, রসুনের ট্যস্ত এবং বেকড আলু। স্ট্যাকের সাথে ওয়াইন একটি বড়, গাঢ় লাল হতে হবে। সেরা বিট মালব্যাক, ক্যাবরেট সউইভিনন, জিনফান্ডেল, মারবোট বা ক্যাবরেট সউইভিনন দিয়ে তৈরি মিশ্রণ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 467 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 58 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |