সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন সতর্কতা অবলম্বন এবং ডুমুরগুলির দ্রুত ব্যবহার প্রয়োজন
চিত্র নির্বাচন
তাজা ডুমুরের শেলফ জীবন সত্যি সত্যি। তারা গাছ থেকে পাকা নেওয়া আবশ্যক হিসাবে তারা একবার বাছাই ভাল বাছাই না। একটি দৃঢ় ডুমুর পাকা হয় না এবং সঠিকভাবে আরো ripen হবে না।
তাজা ডুমুরের প্রধান ঋতুস্রাব ঋতু মধ্য অক্টোবর থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি হয়। তাদের ছিনতাই করুন এবং বাজারে তাদের খুঁজে বের করার সাথে সাথেই তাদের ব্যবহার করুন, কারণ তারা সাত থেকে দশ দিনের মধ্যে ফসল কাটাচ্ছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আপনি বাড়ীতে তাদের ব্যবহার করার জন্য প্রায় 3 দিন থাকেন।
মসৃণ, অবিচ্ছিন্ন চামড়া দিয়ে পরিষ্কার এবং শুষ্ক figs নির্বাচন করুন। ফলটি নরম এবং স্পর্শে ফলনশীল হওয়া উচিত, কিন্তু কোমল নয়।
আপনার নাক ব্যবহার করুন ফল গন্ধ যদি এটি সামান্য পরিমাণে শুকিয়ে যায় তবে এটি ইতোমধ্যে ফাটল শুরু করেছে। যখন ডুমুরগুলি তাদের প্রধান থেকে বেরিয়ে আসে, তখন তারা ভেতরে ঢুকতে শুরু করে এবং তাদের বৃত্তাকার আকৃতি হারায়।
চিত্র সংগ্রহস্থল
পতন হ্রাস করার জন্য তাজা ডুমুরগুলি ঠান্ডা রাখা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের অবিলম্বে ব্যবহার করুন বা দুই দিনের জন্য আপনার ফ্রিজের ঠান্ডা অংশ একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করুন। ডুমুরগুলি গোলা, গোছা বা ছিদ্রযুক্ত কাঁধের মধ্যে দশ থেকে বারো মাসের জন্য সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত করা যায় ।
আপনার প্যান্টির মধ্যে একটি বছরের জন্য ক্যান ডিমের ভালো হবে খোলা ক্যানড livingders একটি সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারী একটি আচ্ছাদিত পাত্রে সঞ্চিত করা যেতে পারে।
শুকনো ডুমুর কক্ষ তাপমাত্রায় মাসিক মৌলিক সীলমোহর প্যাকেজে রাখা যায়। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য, তাদের ছয় মাস থেকে এক বছরের রেফ্রিজারিতে রাখুন। খোলা শুকনো ডুমুর একটি sealable প্লাস্টিকের ব্যাগ স্থানান্তর করা উচিত এবং রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষিত
চিত্র রেসিপি:
• হানি আইসক্রীম দিয়ে বেকড ফিগার
• ডিম, মৌসুমি বীজ এবং আদা সঙ্গে Basmati রাইস
• সিদ্ধ
• ব্রোঞ্জেড ফগদের সাথে চর্বিযুক্ত কর্নিশ হেন্স
• ক্র্যানবেরি ডিম চুটনি
• অ্যাপল কম্পোট চিত্র
• চকলেট পুডিং
• মধু এবং হুইস্কি সঙ্গে আঁটসাঁট পোশাক
• হোয়াইট ওয়াইন মধ্যে poached ফিনিস
• মিন্ট-ইনভয়েস Ganache সঙ্গে ডিম এবং রাস্পবেরি
• থেইম মধু এবং গর্গোনজোলার টোস্টগুলি
• টাটকা চিত্র সংরক্ষিত
• গাইউরাজট্রমমেনার ওয়াইন পোকা ফলের
• গিংয়ের ফিগার
• গুরমেট গ্লেজড ফিগার
• লেডি বাল্টিমোর পিষ্টক
• মটরশুটি-মধু সর্গের সঙ্গে মরিচানীয় ফিশ
• পুরোনো রূপে ফলেরেককে
• ডিম এবং ব্লেমিক ভিনেগারের সাথে পোকার
• ডুমুর সস সঙ্গে পোকার লিক চপ
• Ricotta-Brioche ব্রেড পুডিং
• সুপার ডিম ক্ববলার