রাতের বেলা এই কর্ণিশ খেলা hens Marinated তারপর গ্রিল তাদের করা এবং আপনি কখনও চেষ্টা করেছি সেরা খেলা hens থাকবে। আপনি এমনকি গ্রিল উপর একটি rotisserie উপর তাদের স্থাপন করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কর্ণিশ খেলা hens (1 থেকে 1/2 পাউন্ড (450 থেকে 700 গ্রাম) প্রতি)
- মারিনাডের জন্য:
- 1/3 কাপ (80 এমএল) জলপাই তেল
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) লেবুর রস
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিগ্রাম) চুনযুক্ত মরিচ কালো মরিচ
- ২ টি চামচ (10 মি) লবণ
- ২ টি চামচ (10 মিলিলিটার) পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) রসুন পাউডার
- 4 টি sprigs
- তাজা রোজমিয়ারি (পানি 30 মিনিটের মধ্যে জড়িয়ে ফেলা)
এটা কিভাবে
1. স্প্লিট কর্ণিশ খেলা hens lengthwise মুরগি ছিদ্র করা; প্যাট কাগজ গামছা দিয়ে শুকিয়ে.
2. marinade জন্য, একটি মাঝারি প্লাস্টিক বা কাচের বাটি মধ্যে সব অবশিষ্ট উপাদান একত্রিত, রোজমারী ব্যতীত। অর্ধেক অর্ধেক অর্ধেক অর্ধেক অর্ধেক অর্ধেক রাখুন, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন মুরগির মাংসপেশনের জন্য।
4. একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মুরগি রাখুন। মুরগি উপর marinade অর্ধেক ঢালা ব্যাগ এবং সীল থেকে অতিরিক্ত বায়ু মুক্তি রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং মুরগিগুলি 3 থেকে 8 ঘন্টার জন্য মার্চে রাখুন।
5. Preheat গ্রিল ঠাণ্ডা করার আগে, একটি ধূমপায়ী বাক্সে কোয়েল বা স্থান থেকে রোজামারি স্প্রগ যোগ করুন।
6. মরিচানা এবং স্থান থেকে তিমি সরান, ত্বক আপ আপ, গ্রিল তাক উপর। মারিনাড্ড বাদ দিন কভার গ্রিল এবং 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা মুরগির পরীক্ষা করা পর্যন্ত (165 ডিগ্রী ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা), প্রথম 30 থেকে 35 মিনিটের রান্নাঘরের জন্য সংরক্ষিত আধা অর্বিনাডের সাথে দাপটে।
7. একবার মৃন্ময় পাত্রের মাধ্যমে রান্না করা হয়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1262 |
| মোট চর্বি | 63 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 35 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 721 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,758 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 160 গ্রাম |