এই deviled ডিম সবসময় একটি আঘাত আছে, এবং তারা সুপার সহজ প্রস্তুত। শুধু ডিম রান্না করা এবং সহজ উপাদানগুলি সঙ্গে yolks মিশ্রিত। তারপর Yolks ফিরে ডিম halves মধ্যে স্টাফ হয়। এই রেসিপি তোলে 1 ডজন deviled ডিম, এবং এটি সহজে একটি পার্টি বা বড় জমায়েত জন্য আপ scaled।
একটি বিশেষ উপলক্ষ্যে, কালে বা সবুজ শাক সঙ্গে একটি ভজনা পাত্র লাইন। গ্রীষ্মে ক্ষয়প্রাপ্ত ডিমগুলি সাজান এবং ক্ষুদ্র দ্রাক্ষা টমেটো বা চেরি টমেটোর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাকা আটা এবং কানিচোন বা গারিন্সের সাথে সাজান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় ডিম
- 2 টেবিল-চামচ মেয়রজী
- 1 1/2 চা চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ (খুব পাতলা পাতলা, কিছুটা সবুজ সংরক্ষিত এবং একপাশে রাখুন)
- 3 থেকে 4 পাতা বাদামি (তাজা ফ্ল্যাট-পাতা, কাটা কাটা, বিভক্ত)
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ স্বাদ
- ঐচ্ছিক: মুদ্রা
এটা কিভাবে
একটি সসপ্যানের মধ্যে ডিম রাখুন এবং ডিম দিয়ে প্রায় 1 ইঞ্চি গভীরতার সাথে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি সম্পূর্ণ ফোঁটা জল জল আনুন তাপ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং প্যানটি ঢেকে দিন। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক ঠান্ডা জল দিয়ে ডিম নিঃসারিত করুন এবং ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হওয়ার পর ডিমগুলো ছিটানো বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সহজ। আরো ডিম পরামর্শ জন্য টিপস দেখুন।
আলখাল্লা বা চতুর্থাংশ ডিম; একটি ছোট বাটি মধ্যে yolks স্কপ।
ময়দা Yosh এবং ময়দা এবং ডিয়োন সরিষা যোগ। পছন্দসই যদি, আরো mayonnaise এবং ডিজন সঙ্গে moistened পর্যন্ত কাঙ্ক্ষিত স্থায়ীত্ব পৌঁছেছেন হয়।
কাটা হরিণ পেঁয়াজ সাদা ও হালকা সবুজ অংশে সাজান এবং বেশিরভাগ কাটা প্যান্সলে। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
একটি ছোট চা চামচ বা প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ বা চতুর্থাংশ পূরণ করুন। সংরক্ষিত কাটা হরিণ পেঁয়াজ এবং বাকি parsley সঙ্গে ছিটিয়ে পেপারিকা সঙ্গে হালকাভাবে ছিটিয়ে
পরামর্শ
- আমেরিকান ইগ বোর্ডের মতে, ডিমগুলি "তারিখ অনুসারে বিক্রি করে" ২ থেকে 3 সপ্তাহের পরে নিরাপদে খাওয়া যাবে।
- যদি আপনি আপনার ডিমের তাজা নিশ্চিত না হন - স্থানীয় ডিমগুলির কোনও বিক্রি নাও হতে পারে বা প্যাকেজিংটি বাতিল হয়ে যেতে পারে - ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি বাটি ভরাট করুন। পানিতে ডিম রাখুন তারা বাটি নীচে নিমজ্জিত হলে, তারা বেশ তাজা হয়। যদি তারা একটি বিট bob এবং বাটি নীচে এক প্রান্তে দাঁড়ানো, তারা কয়েক সপ্তাহ বয়সী, কিন্তু এখনও খাওয়া জরিমানা। যদি তারা পৃষ্ঠতল ভাসা, তারা পরিত্যাগ করা উচিত।
- যদি আপনি খুব দীর্ঘ বা উচ্চ তাপমাত্রায় ডিম পাড়েন, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে তাদের জাল এবং সাদা উভয়ের মধ্যে একটি সবুজ আংটি রয়েছে। বিবর্ণতা অপ্রচলিত যদিও, এটি নির্দোষ হয়।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
রান্না ও হার্ড রান্না ইডিং ব্যবহার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 46 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 76 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |