এই সুস্বাদু deviled ডিম হল একটি সুগন্ধি মিশ্রিত ইণ্ড জাল এর Dill টুকরা, শুকনো শুকনো আগাছা, এবং শুকনো দারুচিনি রস ভরাট সঙ্গে, ময়দা এবং একটু সরিষা বরাবর।
সম্পর্কিত রেসিপি: দক্ষিণ-শৈলী Deviled ডিম
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 থেকে 7 বড় ডিম
- 3 থেকে 4 টেবিল-চামচ মেইনয়েজ
- ২ টেবিল-চামচ ডিল টকলেট (ময়দা)
- ঐচ্ছিক: 1 চা চামচ পেঁয়াজ (minced বা grated)
- 1 টি চামচ শুকিয়ে দারুচিনি রস
- 1/2 চা চামচ শুকনো শুকনো (বা 1 চা চামচ তাজা চিকন ডাল)
- 1 চা চামচ সরিষা (হলুদ বা ডিজন)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- ড্যাশ পেপারিকা
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে ডিম রাখুন এবং ডিম দিয়ে প্রায় এক ইঞ্চি উপরে পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
- Saucepan আবরণ এবং উচ্চ তাপ উপর একটি পূর্ণ রোলিং ফোঁড়া আনা। প্যানের কভারটি রেখে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 17 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- ডিম নিক্ষেপ করুন এবং তারপর বরফ ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের আবরণ। যখন ডিম ঠান্ডা হয়, তখন পানি চলার সময় ছিদ্র নীচের হার্ড-রান্না ডিম ছিপি জন্য কিছু টিপস দেখুন।
- অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক ডিম এবং একটি থালা বা ডিম প্লেট উপর স্থাপন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে yolks স্কপ। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে, আদা, আদা, আদা, আদা, আদা, আদা, দারুচিনি, সরিষা, তিন টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়ো দিয়ে আধা কেজি মেশান। স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে। যদি ইচ্ছা হয়, আরো ময়দা যোগ করুন
- টিপ : ডিমের সাদা আংগুলের পাদদেশ থেকে একটি পাতলা, ছোট ছোট কাটা কাটা কাটা হ্রদে ডিম লাগানোর জন্য।
- একটি ছোট চুম্বন বা কুকি স্কপ ব্যবহার করে, ইকবাল মিশ্রণ দিয়ে সাদা সাদা আংটি মাণ।
- ভাত পেপারার আগে আদা ছিটিয়ে নিন।
প্রত্যেকটি 6 টি অর্ধেক অংশ 6 টি করে তৈরি করে।
পিলিং হার্ড-রান্না আঙ্গুলের জন্য টিপস
- সহজ পিলিং জন্য, ডিম যা খুব তাজা না ব্যবহার। আরো পরিষ্কারভাবে ছিপি হবে মেয়াদ শেষ তারিখের ডিম ডিম।
- কিছু মানুষ বিশ্বাস করেন যে সাদা ডিম ছোপানো বাদামি ডিম তুলনায় সহজ, কিন্তু এটি একটি সুসংগত খোঁজা বলে মনে হচ্ছে না।
- শুষ্কভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলি বরফের পাত্রে রাখুন।
- শেল এর শেষ ক্র্যাক, তারপর আলতো করে পালা উপর জুড়ে সব পাল্টা ক্রম।
- শেলের নীচে কিছুটা বায়ু থাকে যেখানে ডিমের ব্যাপক প্রান্তে পিলিং শুরু করুন।
- একটি শেষ টিপ, কিছু অতিরিক্ত ডিম উষ্ণ যদি কিছু পরিষ্কারভাবে ছিঁড়ে না হবে।
আরো দেখুন
ডিম কিভাবে তাজা হয় তা বলুন কিভাবে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 115 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 154 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 150 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |