এটি জনপ্রিয় ধূমপানযুক্ত ক্ষুদ্রাকৃতির, একটি চিংড়ি মিশ্রণের সঙ্গে ছোপানো এবং গভীর-ভাজা স্লাইসের উপর ছড়িয়ে পড়ে। স্বাদ এবং চেহারা অতিরিক্ত কিছু যোগ করার জন্য, যেমন একটি ফরাসি baguette হিসাবে একটি ভাল কুমির রুটি ব্যবহার মুক্ত মনে। চর্বিযুক্ত ঐচ্ছিক হয়, তবে গভীর চূর্ণবিচূর্ণ অবস্থায় এটি চিংড়ি থেকে হালকা বাতাসের জমিন যোগ করবে।
গভীর frying সঙ্গে অস্বস্তিকর? আমি চিংড়ি টাস্ট প্যাকিং জন্য নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করেছি
চিংপ টোস্টের প্রায় ২0 টি অংশ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 টুকরো সাদা রুটি
- 1/2 পাউন্ড কাঁচা, ছিটানো উদ্ভিদ চিংড়ি *
- 2 টি চামচ শুকনো
- 4 টি জল বাদাম, আদা দিয়ে কাটা
- 1/2 টমেটো, আধা কাপ
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, চকোলেট
- 1 চা চামচ grated আদা
- 1 চা চামচ চীনা ভাত (বা শুষ্ক শেরি, বা সাদা চাল ভিনেগার)
- 1 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 2 টিশার্ট মুরগির মাংস
- 4 কাপ গভীর তিলের জন্য তেল, বা হিসাবে প্রয়োজন
এটা কিভাবে
1.২5 ডিগ্রী ফারেনহাইট (107.2 ডিগ্রী সেলসিয়াস) থেকে চুলা Preheat। চিংড়ি হিমায়িত হলে, 30 মিনিটের জন্য বা ঠাণ্ডা পর্যন্ত ঠান্ডা জলের একটি কভারে আচ্ছাদিত করুন। চিংড়ি এবং পেট শুকনো কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক। প্রয়োজন হলে চিংড়ি থেকে পাখি মুছে ফেলুন
2. রুটি থেকে crusts ছাঁটা। 4 টি ত্রিভুজ গঠন করতে বা 4 টা স্কয়ারে প্রতিটি টুকরো কাটাতে তীরচিহ্নের প্রতিটি টুকরা কেটে দিন।
3. একটি 9 এক্স 13 অ-লাঠি বেকিং শীট উপর রুটি রাখুন।
30 মিনিটের জন্য 225 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা রুটি সম্পূর্ণ শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত। (রান্নার আগে রুটি শুকিয়ে যাওয়া নিশ্চিত করে যে তেল রুটিতে নিমজ্জিত হবে না)।
4. রুটি শুকানোর সময়, অন্যান্য উপাদানগুলি প্রস্তুত। একটি চুরি ব্লেড সংযুক্ত একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, চর্বিযুক্ত সঙ্গে চিংড়ি চিকন বিরক্ত করা। জল চিবানকেও যোগ করুন, তারপর টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা যোগ করুন। চালের ওয়াইন শুষ্ক শেরি, বা চাল ভিনেগার, পেটানো ডিম, লবণ, মরিচ, এবং মুরগির মাংস যোগ করুন। মিশ্রণ যতক্ষণ টেক্সচার মত প্রায় একটি পেস্ট আছে প্রক্রিয়া। এছাড়াও, গভীর ভাজা জন্য তেল গরম শুরু।
5. চর্বি প্রতিটি পেপারের উপরে চিংড়ি পেস্ট এর প্রায় 2 টি চামচ চিকিত্সা করুন।
6. চিংড়ি টাওয়ারটি গভীরভাবে ভেজে নিন : একটি ওয়েক বা অন্য গভীর ভাজা পাত্রে তাপ তেল 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (প্রায় 175 ডিগ্রী সেলসিয়াস)। (তেল পরীক্ষা করার জন্য, তেলের মধ্যে শুকনো রুটির একটি ছোট টুকরাটি ভেঙ্গে ফেলুন - এটি বেড়ে উঠতে হবে এবং বুদ্বুদ শুরু করতে হবে)।
7. চিংড়ি টাওয়ারের 1 বা 2 টি টুকরা তেলের মধ্যে রাখুন, চিংড়িটি নিচে রাখুন। রুটি তেলের উপরে ভাসতে হবে এবং তাড়াতাড়ি বুদবুদ শুরু হবে। প্রায় 1 1/2 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর ঘুরুন এবং প্রায় 15 আরও বেশি সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। একটি slotted টোস্ট সঙ্গে চিংড়ি টাস্ট সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
8. চিংড়ি টাওয়ার (একটি অ্যাজারিটার হিসাবে সত্যিই উপযুক্ত না কিন্তু রাতের জন্য পরিবারের জন্য আপনি গভীর-ভাজা মত মনে হয় না ঠিক আছে) সাজাতে: চুলা তাপ 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট (190.5 ডিগ্রী সেলসিয়াস) বৃদ্ধি। চিংড়ি চাষের জন্য 15 মিনিটের জন্য বা চিংড়িটি রান্না করুন। চিংড়ি তীর্থ গরম পরিবেশন
(চিংড়ি টোস্ট রান্নাঘর পর্যায় পর্যন্ত সময় আগে প্রস্তুত এবং হিমায়িত করা যেতে পারে)।
* চিংড়ি মাপ এবং ওজন একটি সামান্য বিভ্রান্তিকর হতে পারে - আমি 24 কাঁচা, ছিদ্রযুক্ত, কালো কালো বাঘ চিংড়ি ব্যবহার করে - প্রতিটি 1/2 ইঞ্চি লম্বা চিংড়ি প্রতিবন্ধিত)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 56 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 68 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 103 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |