নন-ফস স্টাফড কর্নিশ গেম হেনস (এছাড়াও রক কর্নিশ গেম হেনস নামে পরিচিত কারণ তারা কর্ণিশ এবং হোয়াইট রক মুরগিগুলির একটি হাইব্রিড) crockpot ব্যবহার করুন। তারা ক্ষুদ্র মুরগির মত দেখতে এবং একই স্বাদ আছে, কিন্তু তারা পেটাইটেড, শুধুমাত্র 1 থেকে 2 পাউন্ড (মানচিত্রের শস্যের দোকানের প্রায় 1/4 পাউন্ড) ঝাঁকনি। হাড় টু মাংস অনুপাত উচ্চ, যার মানে আপনি প্রতি ব্যক্তির 1 পুরো খেলা কুকুরের পরিবেশন করা পরিকল্পনা করা উচিত।
সুবিধার জন্য একটি স্টাফিং মিশ্রণ ব্যবহার করুন বা নিজের তৈরি করুন (আমি অর্ধেক আমার বেসিক রুটি স্টাফিং প্রণালী কাটা করেছি এবং নীচের অনুপাত দেওয়া)। এই ডিশটি একটি কমলা কমলা-কোম্পানীর উপযুক্ত ডিজাইনারের জন্য গ্লাসের সাথে শেষ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কর্ণিশ খেলা hens
- লবণ এবং মরিচ ড্যাশ
- 8 আউন্স ভরাট মিশ্রণ (বা ঘোড়া তৈরি স্টাফিং, নীচের দেখুন)
- 1 কাপ
- মুরগির স্টক
- 1 বড় কমলা (কাটা)
- 1/4 কাপ টা কমলা রস
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 1 1/2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1/4 চা চামচ grated কমলা
- রূচি
- 1/2 কাপ ভুট্টা স্যালারি
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/3 কাপ + ২ টেবিল চামচ মুরগির মাংস
- 1 চা চামচ হাঁস মুরগী
- 1/2 চা চামচ লবণ
- উজ্জ্বল চিম্টি কালো মরিচ
- 1/2 বড় রুটি (3/4 পাউন্ড) ডাল সাদা রুটি
এটা কিভাবে
খেলা Hens প্রস্তুত করতে
- কাঁটা 4 কর্ণিশ খেলা hens
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে গুচ্ছ এবং বাইরে ভিতরে ছিটিয়ে
- প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী স্টাফিং মিশ্রণ প্রস্তুত করুন বা হোমোমিডি স্টাফিং করুন।
- ধাপ 3 এগিয়ে যান, নীচের
বেসিক হোমাম স্টাফিং করতে
- সয়তুন 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা কাপ,
- তাপ থেকে সরান 1/3 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ মুরগির মাংস, 1 চা চামচ হাঁস মুরগী, 1/2 চা চামচ লবণ এবং কালো মরিচ একটি উদার পিঞ্চ।
- কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক
- 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে রুটি কাটা
- ঠান্ডা মুরগির রস মিশ্রণ যোগ করুন এবং আলতো করে একত্রিত টানুন।
- রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান
খেলা Hens পূরণ করতে
- চেন স্প্যানিশ বা ঘোড়া এবং ট্রাস মধ্যে গৃহসজ্জা stuffing প্যাকেজ।
- স্থান ঘাড় crockpot মধ্যে শেষ পর্যন্ত পায়ে আপ স্টিকিং হয়।
সস তৈরি করতে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে এক কাপ মুরগির স্টক, 1 বড় কাটা আপ কমলা, 1/4 কাপ সুগন্ধি কমলা রস, 2 tablespoons মধু , 1 1/2 চামচ সবজি তেল, 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস, এবং 1/4 চা চামচ কমলা zest
- কয়েকটি সস দিয়ে বেনসন গেমস মুরগি এবং ক্রকপোটে ঘাড়ে ঢুকিয়ে রাখুন যাতে পাগুলি স্টিকিং হয়।
- গেম hens উপর সস বাকি স্নান গেম hens পাত্র।
খেলা Hens কুকুর
- কম এবং 5 থেকে 7 ঘন্টা জন্য কম রান্না।
- রান্নার সময় একবার বা দুবার শুকনো মুরগি।
- Crockpot থেকে মুরগি অপসারণ করুন এবং trussing স্ট্রিং অপসারণ।
- ভজনা সময়ের মধ্যে মুরগি উপর চামচ প্যান সস।
রেসিপি উত্স: হিলপ্যান্ট রেষ্টুরেন্ট এবং হার্ব ফার্ম, রম্যয়র, টেক্সাস। অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 790 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 249 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 970 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 74 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 63 গ্রাম |