বিস্টেক একটি লো পোব্রে দক্ষিণ আমেরিকার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিশেষভাবে চিলির মধ্যে একটি পরিতৃপ্ত খাবার জনপ্রিয়। বিটেকের মৌলিক উপাদানগুলি হল পোকা, স্টেক, ভাজা আলু, ভাজা পেঁয়াজ এবং ভাজা ডিম। নামটি প্রায় "দরিদ্র মানুষ এর স্টেক," যদিও অনুবাদটি বেশিরভাগ ধনী এবং অনুপযুক্ত
Bistec একটি lo pobre প্রস্তুতি অনেক মলিন খাবারের সঙ্গে আপনি ছেড়ে দিতে পারেন, কিন্তু যে সমস্যা এড়ানোর জন্য একটি কৌতুক আছে। আপনি তাদের প্রস্তুত হিসাবে চুল্লি গরম হত্তয়া রাখুন, এবং ওভার (এবং একটি ঢালাই লোহা ব্যবহার করতে চান) একই গভীর-পার্শ্বযুক্ত skillet ব্যবহার করুন।
ভার্চুয়াল ভল্টের সাথে একটি ভাত ও একটি ছোট স্যালাড পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাতলা কাটা sirloin steaks (বা ফাইলস)
- 3 বড় পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- 4-6 টি হলুদ আলু
- 4 রসুন রসুন
- 4 টি ডিম
- ভাজা জন্য 1 বোতল উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- ফ্রিল ফ্রী মধ্যে আলু এবং কাটা আলু কাটা। সুবর্ণ পর্যন্ত গরম (360 F) উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাই ফ্রাই কাগজে টয়লেটের সাথে সারিত একটি কুকি শীট, লবণ দিয়ে সিজন, এবং 200 ইঞ্চি ওভেন রাখুন যাতে তা গরম হয়ে যায়।
- একটি আলাদা কন্টেইনারের মধ্যে অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেলকে সতর্কভাবে রাখুন, স্কারলেটের প্রায় 3 টেবিল-চামচ রাখুন, অথবা একটি নতুন স্কারলেট ব্যবহার করুন।
- প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত নরম এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের স্যালো পেঁয়াজ। পেঁয়াজ সরান এবং একটি অগভীর প্যান বা casserole থালা মধ্যে স্থান, এবং ফরাসি ফ্রাই সঙ্গে ওভেনে স্থান।
- চিনির রসুন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্টেক এর একপাশে সিজন এবং অর্ধেক কাটা রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে মাংসের হাতুড়ি দিয়ে পাউন্ডের ফোঁটায় টুকরো টুকরো করে খিঁচুনি করুন, তারপর লম্বা লুসিন দিয়ে অন্য দিকে আবার দুটো করে টিপুন।
- উচ্চ তাপ উপর Sauté steaks, একবার বাঁক, উভয় পক্ষের browned এবং অভিপ্রেত doneness রান্না করা পর্যন্ত। পেঁয়াজ উপর steaks রাখুন এবং চুলা ফিরে।
- স্কারলেটের উপর একটু তেল জুড়ুন এবং ডিম ভাজুন, স্নেইসাইড আপ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু যদি ইচ্ছা। ডিম যখন রান্না হয়, তখন আলু, স্টেক এবং পেঁয়াজগুলি চুলা থেকে সরিয়ে দিন। ফ্রাইয়ের একটি অংশের সাথে 4 টি প্লেটগুলির মধ্যে পেঁয়াজ বিতরণ করুন এবং উপরে স্টেক রাখুন। যখন ডিম প্রস্তুত হয়, তখন ভাজা ডিম দিয়ে প্রতিটি স্টেক উপরে রাখুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1190 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 456 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 397 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 110 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 105 গ্রাম |