প্রেসার কুকার স্প্যাগেটি সসের জন্য এই রেসিপি উপাদান তালিকা দীর্ঘ দেখায়, কিন্তু এটি খুব দ্রুত একসঙ্গে যায়। এবং চাপ কুকারের একটি চমৎকার গন্ধ প্রসাধন যোগ করে যাতে সস চর্বি ভালো লেগেছে এটি ঘন্টা জন্য simmered, কিন্তু এটি শুধুমাত্র রান্না করতে সময় লাগে।
আপনি এই বিস্ময়কর সস জন্য বিভিন্ন meats ব্যবহার করতে পারেন। মাটি শুয়োরের মাংস এবং সসেজ, বা মাটি গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের সমন্বয় চেষ্টা করুন। সমতল স্থল শুয়োরের মাংস এবং ঋতু শুয়োরের মাংস সসেজ এছাড়াও একটি মহান সমন্বয় হয়। আপনি বিভিন্ন মাশরুম ব্যবহার করতে পারে। Cremini মাশরুম, বা portabellas, বা প্লেইন বোতাম মাশরুম চেষ্টা করুন। আরও সবজি এই সহজ রেসিপি, যেমন কাটা zucchini বা হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ হিসাবে ভাল যোগ করা হবে।
গরম চিকেন প্লেইন বা গোবর পাস্তা উপর এই সমৃদ্ধ স্প্যাগেটি সস পরিবেশন এবং grated Parmesan পনির সঙ্গে শীর্ষ। কিছু toasted রসুনের রুটি এবং টমেটো এবং একটি তাজা ড্রেসিং, অথবা কিছু মৌসুমি তাজা ফল দিয়ে ভরা একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিবেশন। এই সস এছাড়াও lasagna রেসিপি বা একটি রান্না করা রাভিওলি বা tortellini উপর পরিবেশিত চমৎকার হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড শূন্য স্থল গরুর মাংস
- 1/2 পাউন্ড বাল্ক ইতালীয় সসেজ
- 2 কাপ তাজা মাশরুম (কাটা)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 cloves রসুন (minced)
- 2 ডালপালা সিলেট (কাটা)
- 1/3 কাপ টাটকা পেসলে (কাটা)
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 চা চামচ শুকনো oregano পাতা
- 1/4 চা চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো
- 2 বে পাতা
- 1 28-আউন্স টমেটো স্টউয়েড করতে পারেন
- 1 6 আউন্স টমেটো পেস্ট
- 6 কাপ গরম রান্না spaghetti
- 1 কাপ ভাজা Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- একটি 4 বা 6-কোয়ার্ট চাপ কুকারের মধ্যে, বাদামি পর্যন্ত গরুর মাংস এবং সসেজ রান্না। মাংসকে প্রায়ই সতেজ করে দিন, যাতে রান্না হয়।
- একটি slotted চামচ সঙ্গে মাংস সরান যখন এটি করা হয় এবং চাপ কুকার থেকে চর্বি বন্ধ নিষ্কাশন করা।
- মাংসটি চাপ কুকারে ফেরত এবং মাশরুম, পেঁয়াজ, রসুন, সিলেট, পেসলে, চিনি, অরেগনো, গুঁড়ো করে লাল মরিচ, খেজুর পাতা, সিদ্ধ টমেটো এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। সব উপাদানের একত্রিত করার জন্য সাফ করুন।
- আপনার যন্ত্র সঙ্গে এসেছেন যে নির্দেশাবলী অনুসরণ, জায়গায় ঢাকনা লক করুন। উচ্চ চাপ পর্যন্ত চাপ কুকার আনুন, তারপর 10 মিনিট জন্য রান্না।
- একই সময়ে একটি ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র আনুন এবং কিছু লবণ যোগ। তারপর প্যাকেট নির্দেশাবলী অনুযায়ী আলগা পর্যন্ত spaghetti রান্না। স্প্যাগেটি ড্রেইন করুন এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে স্পাঘেটিটি একটি চকোলেট দিয়ে রাখুন এবং চুনকাম ঠান্ডা পানি দিয়ে রাখুন।
- চাপ কুকার উপর চাপ দ্রুত রিলিজ এবং সাবধানে ঢাকনা অপসারণ। বে পাতা সরান এবং রান্না করা spaghetti উপর সস পরিবেশন। Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 798 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 66 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 700 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 117 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 41 গ্রাম |