আমার পরিবার মোজ়জারেলা, এবং ricotta এবং টমেটো সস সঙ্গে ক্লাসিক lasagnas ভালবাসে, সঙ্গে বা কোনো ধরনের সসেজ বা মাংস ছাড়া। কিন্তু আমি কিছু অবশেষ butternut স্কোয়াশ puree ছিল, এবং কিছু leftover sautéed মাশরুম, এবং কিছু আকর্ষণীয় cheeses এবং আমি কিছুটা কাছাকাছি খেলা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ফলাফলটি খুবই আরামদায়ক নিরামিষ লাসাগনা, সুন্দর চেহারা এবং সত্যিই সম্পূর্ণ সুস্বাদু।
আপনি আগে butternut স্কোয়াশ সঙ্গে কাজ না করে থাকেন, এটি কিভাবে প্রস্তুত তা এই টিউটোরিয়াল দেখুন। আপনি স্নোব এবং উষ্ণ তরমুজ সতেজ করতে পারেন যতক্ষণ না তারা কোমল, এবং রোস্টিং ধাপটি বাদ দিন। কিছুটা মুরগির মধ্যে শাকসব্জা ভিজিয়ে শুকনো গ্লাসের আরেকটি মাত্রা দেয়, কারণ এটি স্কোয়াশ এবং উঁচু শিলাগুলির কারামেলাইজ করে।
এই লাসাগন একটি রুটি প্যান করে তোলে, কিন্তু আপনি পরিমাণ দ্বিগুন এবং একটি বড় প্যান এটি করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ peeled, বীজ এবং cubed butternut স্কোয়াশ
- 1 কাটা শিলা
- 1 টেবিল-চামচ অস্পষ্ট মাখন, গলিত
- কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- 1 কাপ কম-সোডিয়াম মুরগী বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- ½ চা চামচ শুকনো ঋষি
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- ½ কাপ ricotta পনির
- ¼ কাপ grated Parmesan পনির
- 3 নখের লজনা নুডলস
- 1 কাপ sautéed মাশরুম
- 1 কাপ গ্লাইয়ের পিঁড়ী কাটা
- ¼ কাপ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন স্কোয়াশ এবং একটি অগভীর পোকা শীট উপর অগভীর রাখুন, গলিত ময়দার উপর ঝলমল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং একত্রিত টস। বেকিং শীটের এক স্তরের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, যেখানে সম্ভব সময়ে কিউব মধ্যে স্থান অনুমতি। প্রায় ২5 মিনিট ভাত রান্না করে কোমল এবং হালকাভাবে বাদামের নীচে রাখুন।
- রোস্টযুক্ত সবজি একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন, ব্রোশ এবং ঋষি, এবং পুরু যোগ করুন (নোট দেখুন)।
- একটি মাঝারি বাটি মিশ্রণ একসঙ্গে ডিম, ricotta এবং Parmesan, এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। তিনটি লাসাগন নুডলসের মিশ্রণে 1/3 ভাগ করুন। 9 × 5 রান্নার প্যানের মধ্যে 9 × 5 রুটি প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে নুডলসগুলির মধ্যে একটি রাখুন, মাশরুমের 1/3 নুডলস, স্কোয়াশ পুর্কে 1/3-এর উপরে ঝলসানো, তারপর গ্রুয়েয়ার 1/3 এর উপরে ছিটিয়ে দিন। পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনার কাছে তিন স্তর রয়েছে।
- 30 থেকে 35 মিনিট পর্যন্ত গোলাকার বাদামী বাদামী বাদামের জন্য বেঁকে নিন। কাটা এবং গরম পরিবেশন করার আগে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি এক থাকে তবে স্কোয়াশটি খাঁজ করতে একটি খাদ্য মিল ব্যবহার করতে পারেন।
এছাড়াও এই ফ্রেশ স্পিনিং রসিওলিয় Lasagna চেক আউট! প্রেম পাস্তা কিন্তু গ্লুটন এড়ানো? টমেটো এবং বসিল দিয়ে গ্লুটেন-ফ্রি সামার পেইন ব্যবহার করে দেখুন ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 357 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 113 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,160 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |